【岗位职责】
1、负责蛋糕、甜品、面包、中式馒头、馅饼、饼干、曲奇等中西面点的制作与出品，确保产品口感、外形及新鲜度符合标准。
2、根据每日订单及库存情况，合理规划生产计划，及时完成面点制作任务，保证供应充足。
3、严格把控原料品质与用量，执行成本控制要求，减少损耗，提升出品效益。
4、遵循食品安全及卫生操作规范，定期清洁设备、工具及工作区域，确保制程符合餐饮行业卫生标准。
5、参与新品研发与试制，协助改进现有产品的配方与工艺，提升产品多样性与竞争力。
6、做好设备日常维护与安全使用检查，发现故障及时上报并配合维修。
7、配合团队完成其他厨房相关任务，如原料验收、库存盘点、台账记录等。

【岗位要求】
1、学历与经验不限，具备中西面点制作基础技能，能独立完成蛋糕、面包、中式面点等至少一类产品的制作。
2、身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病，能适应餐饮行业倒班及站立作业。
3、工作认真负责，注重细节，有良好的食品安全意识和卫生习惯。
4、具备学习能力和动手能力，愿意接受新工艺、新配方培训，能快速掌握标准化操作流程。
5、有团队合作精神，服从工作安排，能承受一定的工作压力。
6、热爱面点制作行业，对品质有追求，有创新意识者优先。

廊坊开发区合玥信息技术服务部，是一家专注于团膳领域的中小型餐饮服务企业，现有员工规模1-49人。公司立足廊坊开发区，主要面向企事业单位、工业园区、学校等提供一站式团体餐饮解决方案，涵盖食堂托管、团体配餐、商务简餐及现场餐饮管理服务。作为团膳行业的深耕者，合玥以“安全、营养、高效、定制”为核心服务理念，严格贯彻食品安全管理体系，从食材采购源头把控质量，与本地优质供应商建立长期合作，确保食材新鲜、可追溯。同时，根据客户不同需求，合理搭配营养菜单，兼顾口味多样性与成本控制。在运营层面，公司具备快速响应能力与灵活配置团队的优势，可针对20-500人规模的就餐需求提供精准服务，并提供包括现场烹饪、保温配送、餐区保洁、餐后收整等全流程管理支持。合玥信息技术服务部致力于打造高效、贴心的团膳服务品牌，通过标准化操作流程与个性化服务结合，帮助客户解决员工用餐难题，提升后勤满意度。公司注重团队建设，培养了一批经验丰富的厨师、营养师及现场服务人员，定期开展食品安全与技能培训，确保服务品质稳定。未来，我们将持续优化服务模式，借助信息化工具提升管理效率，逐步拓展市场，力争成为京津冀地区最具口碑的团膳服务团队之一。