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【岗位职责】
1、全面负责门店日常运营管理，包括前厅、后厨的协调与调度，确保服务标准与出品质量达标。
2、制定并执行门店销售计划与成本控制方案，完成公司下达的营收与利润指标。
3、负责员工招聘、培训、排班、绩效考核及团队建设，提升团队执行力与服务意识。
4、监督食品安全、环境卫生及设备维护，确保符合相关法规及公司标准。
5、妥善处理顾客投诉与突发事件，维护品牌形象与顾客满意度。
6、定期分析营业数据，提出改进措施并汇报上级。
【岗位要求】
1、学历不限，工作经验一年以上，需具备强烈的责任心和抗压能力。
2、熟悉餐饮行业基本运作流程，有餐饮管理经验者优先，无经验但学习能力强者可培养。
3、具备良好的沟通协调能力、团队管理意识及问题解决能力。
4、能适应快节奏工作环境，接受轮班制（含周末及节假日）。
5、热爱餐饮行业，认同公司文化，愿意与公司共同成长。
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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餐饮业--中式快餐
50-99人
一元万鐌品牌管理（江苏南京）有限公司，深耕中式快餐领域，以“一元万味，匠心万鐌”为核心理念，致力于为消费者提供高效、健康、极具性价比的餐饮体验。公司位于六朝古都南京，团队规模50-99人，管理架构扁平高效，拥有成熟的中央厨房与标准化运营体系。作为专注中式快餐的品牌管理企业，我们融合传统烹饪技艺与现代供应链管理，主打“明档现做”与“24小时鲜供”模式：所有菜品当日采购、现炒现卖，杜绝预制菜与隔夜食材；核心产品涵盖地道现炒盖浇饭、手工面点、营养炖汤等，覆盖白领工作餐、家庭简餐、社区食堂等多元场景。公司以“让中国人吃上放心饭”为使命，严格把控食品安全关，已通过ISO22000认证。同时，我们坚持“人才是第一资源”，推行“师徒制晋升通道”与“合伙人门店计划”，为员工提供明确的职业发展路径：一线员工可逐级晋升至店长、区域督导，优秀者更可成为门店合伙人参与分红。目前公司已在南京布局多家直营门店，计划年内拓展至15家。我们寻求热爱餐饮、务实拼搏的伙伴加入，共同将“一元万鐌”打造为华东地区的标杆品牌。一元万鐌，期待与您“镌”刻不凡。
