岗位职责
1、摆放更换展示柜菜品菜牌,了解菜价和菜品供应,整理点菜夹,打扫区域卫生;
2、了解当餐提供菜肴的品种、价格、新增菜品,有无重点推销;
3、与厨房及时沟通,了解菜品供应数量,海鲜产品的新鲜程度,主动向客人介绍;
4、根据客人的人数,推荐菜品数量,规格,介绍新推出的菜品和特色菜;
5、根据客人的消费档次介绍相应的菜品,并介绍各种菜的烹调方法以及口味;
6、掌握各种菜式的制作过程,熟悉菜肴的口味,特色原料配料及营养价值。
岗位要求
1、接受过餐饮服务方面的专业培训;
2、了解餐厅和整个酒店的各种设施及使用情况;
3、具有一定的营养学和心理学知识,具有较强的促销能力;
4、服务意识强,性格外向,头脑灵活,工作认真、善于交际。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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长沙市开福区袁玉平餐饮店是一家专注于中式传统餐饮的小型连锁品牌,经营规模1-49人,总店位于开福区核心地段。公司以“传承湘菜精髓,打造家常美味”为核心理念,深耕本地市场,主营地道湘式热菜、特色蒸菜及手工点心,食材均选自周边优质农贸市场,每日新鲜采购,现做现售。后厨团队由从业20年以上的湘菜老师傅带队,严格把控口味与出品标准,确保每一道菜品都能还原“家里的味道”。门店采用明档厨房设计,让顾客直观感受烹饪过程,建立信任。企业虽在初创期,但已建立清晰的晋升通道与培训机制。所有新入职员工(含服务员、厨师、店长培训生)均需通过为期一周的岗前技能与食品安全培训,合格后方可上岗。公司推行“师徒制”,由资深员工一对一带领新员工快速融入。内部晋升公平透明,普通员工最快6个月可晋升为领班,厨师依技能考核可逐步升级至主厨。我们拒绝论资排辈,只看能力与态度。工作氛围务实高效,无形式主义会议,管理扁平化,店长直接与员工沟通排班、绩效等问题。公司为全职员工提供免费工作餐、住宿补贴、月休4天及法定节假日的调休福利。现因业务扩张,急需招聘前厅服务员、后厨切配、洗碗工等岗位,期待踏实肯干、愿意在餐饮行业长期发展的伙伴加入。地址:长沙市开福区德雅路112号,欢迎实地考察。