• 五险一金
• 包吃包住
• 工龄奖金
• 工会福利
• 带薪年假
• 技能培训
• 岗位晋升
• 职业发展规划

岗位职责：
1、贯彻执行国家食品安全法律法规及企业内部食品安全管理制度，推动制度落地执行。
2、监督食材采购环节，核查供应商资质、食材检验报告，把控采购3、验收标准，杜绝不合格食材入库。
4、管控食材仓储保管，规范分区存放、温湿度调节，落实先进先出原则，防止食材变质污染。
5、监督食品加工制作流程，检查生熟分开、交叉污染防控、烹饪温度达标等操作规范执行情况。
6、负责餐具、厨具及加工环境的清洗消毒监督，核查消毒设备运行、消毒记录完整性。
7、规范食品留样管理，确保留样品种、数量、时间、温度符合要求，留存完整留样记录。
8、管理从业人员健康状况，核查健康证有效期，监督个人卫生（着装、洗手消毒等）合规性。
9、组织开展食品安全培训，涵盖操作规范、风险防控、应急处理等内容，提升团队安全意识。
10、定期排查厨房、餐厅、库房等区域的食品安全隐患，建立隐患台账并跟踪整改闭环。
11、规范填写食品安全台账、消毒记录、培训记录等资料，确保档案完整可追溯。
12、参与食品安全突发事件应急处置，协助调查原因、制定整改措施，降低事件影响。
岗位要求：
工作经验要求：持有食品安全管理人员培训合格证明，熟悉《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规及行业标准。
学历及专业要求：大专及以上学历（学信网可查），食品科学与工程、食品安全、公共卫生、餐饮管理等相关专业优先。
年龄要求：45周岁以下。
其他要求：原则性强，责任心突出，具备严谨细致的工作态度，对食品安全风险零容忍。具备应急处置意识，面对食品安全突发事件能快速响应，配合开展调查整改。服从工作安排，能适应餐饮行业工作节奏，接受定期巡检、加班等工作要求。

酒店坐落于北四环亚运村鸟巢核心商圈，紧邻奥林匹克公园与国家会议中心，坐拥完善的政务、商务、会展及文旅配套资源，区位禀赋优越、道路交通通达顺畅，是区域内稀缺的新徽派风格高端精品政务商务标杆酒店。酒店共计设置客房 118 间，配套室内泳池、中餐厅、全日制餐厅及大堂吧；会务场地涵盖大型宴会厅 1 座、多功能厅 3 间，另有独立餐饮包间 8 个，可全面满足住宿、餐饮、会务、休闲各类需求。