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【岗位职责】
1. 负责后厨食材的清洗、切配、分类及合理存储，确保食材新鲜卫生、切配规格符合菜品要求。
2. 每日清洁厨房操作台、地面、水槽、排水沟及各类厨具设备，保持后厨环境整洁有序。
3. 定期检查食材库存，及时报告短缺或变质情况，协助完成食材盘点与整理。
4. 按照厨师长指令，配合完成备餐、出餐过程中的基础切配工作，保障出餐效率。
5. 严格执行食品安全操作规范，穿戴整洁，做好个人卫生及工具消毒。
6. 协助完成后厨垃圾处理、餐具清洗整理及其他临时性卫生维护工作。
【岗位要求】
1. 年龄45-55周岁，身体健康，无传染性疾病，能适应后厨站立及体力劳动。
2. 学历、工作经验不限，吃苦耐劳，有责任心，服从工作安排与调配。
3. 具备基本沟通能力，能听懂普通话，有团队合作精神，遵守企业规章制度。
4. 注重个人卫生与厨房整洁，对食品安全有基本认知，愿意接受岗位培训。
5. 诚实踏实，无不良嗜好，能长期稳定工作者优先考虑。
年龄要求：45-55岁 
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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餐饮业--中式快餐
1-49 人
青岛云利平商贸有限公司是一家专注于中式快餐研发、生产与销售的中小型餐饮企业，现有员工40余人。公司立足青岛本地市场，以“快捷、营养、地道”为核心理念，致力于为都市白领、社区居民及周边院校师生提供一日三餐的高品质中式简餐解决方案。公司旗下运营多家直营快餐门店及线上外卖品牌，主打菜品涵盖鲁菜经典家常菜（如辣炒蛤蜊、葱烧海参饭、白菜炖豆腐、鲅鱼水饺等），并融合川湘风味推出麻辣系列、现炒套餐，保证出餐速度控制在10分钟以内，满足快节奏消费需求。所有食材均由公司自建供应链统一采购配送，严控源头安全，后厨执行标准化操作规程，推行“明厨亮灶”，确保出餐品质稳定。团队文化方面，公司采用扁平化管理，倡导“人人都是产品经理”，从店长到厨工均可参与菜品改进与流程优化。针对新入职员工，设有“3天岗前培训+2周师徒带教”机制，帮助快速适应岗位。公司为全职员工提供五险、免费员工餐、月度绩效奖金及年度晋升通道（普通员工→组长→副店长→店长）。我们欢迎踏实肯干、热爱餐饮行业、具备团队协作意识的人才加入，共同做好“每一份有温度的盒饭”。
