• 提供食宿
• 带薪年假
• 技能培训
• 岗位晋升

岗位职责
1、全面统筹酒店餐饮板块整体运营管理工作，涵盖中餐厅、特色餐厅、宴会厅、后厨、前厅服务、酒水运营、会务餐饮等全板块工作，制定餐饮年度经营目标、运营计划、营收方案及成本管控方案，完成餐饮板块营收指标。
2、负责餐饮整体品质管控，统筹菜品质量、出品标准、口味稳定、食材安全、服务品质、用餐环境、客户体验全流程管理，建立标准化餐饮运营体系，持续提升食客满意度。
3、统筹餐饮产品迭代与研发，结合季节、节日、市场趋势、客户需求，联动行政总厨研发新菜品、特色套餐、宴席套餐、下午茶套餐、团建套餐，优化菜品结构，提升菜品竞争力与毛利率。
4、负责餐饮成本管控，制定食材采购、验收、储存、使用、损耗管控体系，严控食材浪费、后厨损耗、物料消耗，优化餐饮毛利率、净利率，提升餐饮板块盈利水平。
5、统筹餐饮团队管理，包含餐厅服务团队、后厨团队的人员排班、培训、考核、管理，制定服务标准、后厨操作规范、卫生标准，提升全员专业技能与服务水平。
6、负责宴会、婚宴、企业团建、商务会务等大型餐饮活动的统筹对接、方案策划、落地执行，把控活动流程、服务品质、出品质量，保障大型活动顺利落地。
7、负责餐饮区域环境卫生、食品安全、操作安全的全面监管，严格落实食品安全法及行业卫生标准，定期开展卫生检查、安全排查，杜绝食品安全事故。
8、收集客户用餐反馈、市场评价，持续优化菜品、服务、环境及运营模式，打造酒店餐饮特色品牌，提升餐饮复购率及口碑。
任职要求：5年及以上高端酒店餐饮全盘管理经验，精通特色餐饮、宴会运营、菜品研发、成本管控及食品安全管理，具备成熟的团队管理与餐饮板块操盘能力。

中国天柱山桃花源高端综合度假酒店，是由香港Delicate Limited（麗有限公司）全资控股的盈富（安徽）投资有限公司斥资打造，集康养、疗愈、温泉、亲子旅游度假于一体的五星级度假酒店。总投资约5亿元人民币。计划2027年10月开业。酒店位于美丽的天柱山脚下，酒店设计深度融合“以人为本”与“生态环保”理念，将城市人文与自然生态完美交织。酒店精心规划270余间（套）豪华主题客房及特色套房；餐饮矩阵包含全日餐厅、中式药膳餐厅及本土特色餐厅。此外，超2000㎡的百桌千人无柱式国际宴会厅、大型康养疗愈中心（涵盖中医理疗、温泉疗愈、SPA水疗、健身中心及室内恒温泳池）等顶配设施，将为商务精英与度假旅客提供极致尊崇的体验。