1.按照门店卫生标准,清洁责任区域内的餐桌、餐椅、墙面及各类餐具、杯具、确保无油污、无污渍、无杂物、餐具经消毒后规范摆放
2.提前熟悉当日菜品、饮品、特色推荐以及活动、牢记菜品口味、食材、制作时长及忌口类禁忌,以便准确向客人介绍
3.主动热情迎接顾客、使用规范礼貌用语、引导顾客就座、主动为顾客拉椅、介绍餐具、表演等故事背景,询问忌口、倒茶水
4.发现顾客用餐过程中出现不满,及时上前安抚,无法解决立即上报主管,全程跟进处理结果,直至顾客满意
5.协助跟踪忌口类客户菜单提交厨房后跟进出餐进度,若出餐延迟或异常,第一时间向顾客解释并说明情况,协调解决方案
6.顾客用餐结束后,主动热情引导送别顾客,快速回收餐具、杯具、餐巾纸等分类装箱到指定区域
7.及时干净整洁处理餐桌,餐椅等台面卫生,保证无油污,污渍等
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成都蜀都礼宴文化传媒有限公司,专注于高端餐饮与文化宴会的融合创新,是一家集餐饮服务、宴会策划、文化传媒于一体的综合性企业。公司位于成都市核心商圈,拥有近千平米雅致空间,设有多功能宴会厅、私密包间及户外景观区,可承接商务宴请、婚寿喜宴、企业年会及定制文化活动。团队汇聚了国家高级烹饪师、宴会策划师及专业服务人员,共50至99人,以“礼遇蜀都,宴启东方”为理念,将川菜精髓与传统文化礼仪相结合,打造独具地域特色的饮食体验。企业注重食材溯源与品质把控,严格执行食品安全管理体系,同时积极引入新媒体运营,通过短视频、直播等形式传播美食文化。我们不仅提供味觉盛宴,更致力于为客户创造沉浸式文化场景,让每一场宴席都成为值得铭记的礼遇。未来,蜀都礼宴将持续深耕本土市场,拓展品牌影响力,为区域经济发展与餐饮文化传承贡献力量。诚邀热爱餐饮、勇于创新的伙伴加入,共启蜀都礼宴新篇章。