岗位亮点国际化艺术场馆复合餐饮空间,餐厅 + 酒吧双业态,接轨全球品牌运营标准,团队精简高效,可同步接触艺术活动、高端会员接待场景,发展空间多元。工作职责
- 协助餐厅经理统筹前厅日常运营,合理排班,管控人力成本,保障营业高效盈利;
- 负责前厅招聘、新员工入职带教、搭建标准化服务培训体系,跟进全员绩效评估与日常辅导;
- 管理宾客预订,把控全流程服务品质,妥善处理客诉,维护会员与高端客人体验;
- 每日同步酒吧、后厨菜单更新,主持班前会同步当日运营、活动、客情信息;
- 监督全场卫生合规,落实食品 / 场地安全规范,营业后完成运营数据报表;
- 跨部门配合场馆艺术活动,灵活支援全场馆各类运营需求。任职要求
餐饮 / 酒店管理大专及以上学历;- 3 年及以上高端餐厅、综合酒吧前厅管理实操经验;
- 中英文流利,可无障碍对接外籍客人与外籍团队;
- 熟悉前厅全流程运营、预订系统操作,掌握人力、成本管控方法;
- 擅长员工培训、客诉处理、多方商务关系维护;
- 能接受晚班、周末、法定节假日轮班。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
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关于Fotografiska深圳Fotografiska深圳是一座世界级的摄影与影像展览、丰富的文化项目以及高品质餐饮零售体验的当代目的地。这里是一个让所有人都能接触文化的地方,让每个人都感到欢迎并产生联结。继2023年上海馆成功开幕后,Fotografiska深圳将成为在中国开设的第二家场馆。