【岗位职责】  
1、负责蒸笼类食品（如点心、面点、炖品等）的加工制作，严格按照标准流程操作，确保出品质量、口感和外观符合要求。  
2、根据生产计划，提前准备蒸制所需的原材料及半成品，合理控制用料成本，避免浪费。  
3、熟练掌握蒸箱、蒸笼等设备的操作方法，定期检查设备运行状况，发现异常及时上报维修。  
4、严格执行食品安全卫生规范，保持工作区域清洁整齐，做好生熟分离、器具消毒等环节。  
5、协助厨房其他岗位完成高峰期出品任务，配合团队完成日常食材盘点与库存管理工作。  
6、负责蒸制品的新品研发与口味改进，根据季节或顾客反馈提出调整建议。  

【岗位要求】  
1、年龄18-45周岁，学历不限，需持有有效健康证。  
2、具有1年以上蒸笼岗位实操经验，熟悉各类蒸制工艺及火候控制，能独立完成多品种蒸制任务。  
3、具备基本的食品安全知识，了解厨房卫生管理要求，无不良卫生习惯。  
4、工作认真负责，吃苦耐劳，能适应电商行业快节奏工作环境，具备团队协作意识。  
5、有中式面点或广式茶点蒸制经验者优先考虑。

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