【岗位职责】
1、全面负责酒店餐饮及婚宴业务的日常运营管理，制定并执行年度、月度经营计划，确保营收与利润目标达成。
2、统筹协调前厅、后厨、宴会、后勤等各部门工作，优化工作流程，提升团队协作效率与服务质量。
3、负责婚宴、会议、商务宴请等大型活动的全程策划、执行与现场督导，确保活动流程顺畅、客户满意度高。
4、建立健全酒店各项管理制度、服务标准与操作规范，监督执行并持续改进。
5、负责团队建设与人员管理，包括员工招聘、培训、排班、绩效考核及激励，营造积极向上的工作氛围。
6、控制运营成本，审核物资采购、库存及能耗，合理调配资源，实现降本增效。
7、处理客户投诉与突发事件，维护酒店品牌形象，提升客户复购率与口碑。
8、定期分析经营数据，制定营销策略，带领团队进行线上线下推广，拓展婚宴及餐饮客源。

【岗位要求】
1、学历不限，工作经验不限，年龄不限；具备酒店、餐饮或宴会管理相关经验者优先考虑。
2、具备优秀的统筹组织能力与现场应变能力，能独立处理多线程工作任务与突发状况。
3、拥有良好的沟通协调技巧与团队领导力，能够有效激励员工、凝聚团队。
4、服务意识强，注重细节，对客户需求有高度敏感性，追求极致服务体验。
5、抗压能力强，能适应周末及节假日工作节奏，具备创业心态与主人翁精神。
6、熟练使用基础办公软件（Word/Excel/PPT）及收银管理系统，具备数据敏感度。
7、认同公司文化，诚实守信，责任心强，愿意与公司共同成长。

仁寿圣禧酒店有限公司是一家专注于中式餐饮服务的中小型企业，现有员工规模1-49人，公司位于仁寿县核心地段。我们秉承“以味为本、以客为尊”的经营理念，致力于为顾客提供地道、高品质的中式餐饮体验。餐厅环境融合传统与现代设计元素，既适合家庭聚餐、朋友聚会，也能承接商务宴请和小型宴席。菜品方面，我们严格甄选新鲜食材，由经验丰富的厨师团队主理，主打川菜系并兼顾其他菜系经典，确保每一道菜肴色香味俱全。在日常运营中，我们注重服务细节，从迎宾到餐后反馈均建立标准流程，力求让每一位宾客感受到家的温暖与专业服务。同时，公司持续优化后厨管理和前厅配合，提升出餐效率与顾客满意度。作为仁寿本地餐饮品牌，我们积极融入社区，参与本地美食文化活动，并不断根据顾客口味反馈调整菜单，以满足多元化的饮食需求。未来，公司计划在稳定现有客源的基础上，逐步扩大经营面积与团队规模，探索线上线下融合的餐饮新模式。如果您热爱餐饮行业，追求菜品品质与服务创新，欢迎加入仁寿圣禧酒店有限公司，与我们共同成长，将中华美食文化传递给更多食客。