• 包吃包住

【岗位职责】
1、全面负责前厅日常运营管理，包括员工排班、考勤、服务流程监督，确保高效、有序运作。  
2、组织并实施员工培训，提升团队服务技能、礼仪规范及应急处理能力，保障顾客满意度。  
3、定期检查前厅环境卫生、设施设备及物资储备，及时补充消耗品，维护良好就餐环境。  
4、主动接待顾客，处理现场投诉与突发事件，收集反馈意见并制定改进措施。  
5、协调厨房与前厅的配合，掌握出餐节奏，保障菜品及时、准确地送达餐桌。  
6、把控服务质量，执行公司服务标准，协助完成营业额、成本控制等经营目标。  
7、统计并汇总前厅运营数据，参与每班次交接及工作总结，向上级汇报关键问题。  

【岗位要求】  
1、大专及以上学历，专业不限；有1年以上餐饮前厅管理或领班经验者优先，无经验但具备管理潜力亦可培养。  
2、熟悉餐饮服务流程，具备优秀的沟通协调、组织能力及突发事件处理能力。  
3、亲和力强，服务意识佳，能有效带领团队营造热情、专业的服务氛围。  
4、工作严谨细致，责任心强，能适应餐饮行业轮班制（含节假日）。  
5、熟练使用基础办公软件及点餐系统，具备基本财务或成本意识者优先。

湖锦漫食（太原）餐饮有限公司成立于2026年，是一家专注于西式餐饮和淮阳菜经营与创新的餐厅。餐厅位于山西省太原市晋阳里，以“精致西餐·慢享生活”为核心理念，致力于提供高品质的西式餐饮体验。我们主营经典西式菜肴、淮阳菜品及特色烘焙甜品，严选进口及优质本土食材，结合传统烹饪技法与现代分子料理技术，打造兼具风味与美学的餐品。餐厅环境融合轻奢复古与自然元素，强调用餐氛围的沉浸感与私密性，适合商务宴请、家庭聚餐、情侣约会及主题派对。  团队由资深西餐主厨、淮阳菜传承人和专业服务人员及年轻创意料理师组成，注重从食材筛选、菜品研发到出品的全流程品控。公司推行“小而美”的运营模式，坚持“慢工细活”的出品哲学，拒绝工业化批量生产，每道菜品均现点现做，确保顾客获得极致口感。  未来，湖锦漫食计划以太原为核心，拓展品牌连锁化与外卖精品化，并定期举办西餐文化沙龙、主厨餐桌等主题活动，推动西式餐饮的本土化创新。我们期待热爱餐饮、追求卓越的伙伴加入，共同用匠心与温度重塑都市人的用餐记忆。