• 定期体检
• 绩效奖金

一、基本条件
1. 身体健康，持有有效健康证，无不良从业记录。
2. 初中及以上学历，烹饪相关专业优先。
3. 2 年以上星级酒店 / 高端西餐厅热菜岗位工作经验，熟悉西餐出品流程。
4. 服从管理，吃苦耐劳，能适应倒班、轮休、节假日上班。
二、技能要求
1. 熟练制作各类西餐热菜：牛排、意面、披萨、扒类、汤品、酱汁、小吃等。
2. 掌握煎、炒、烤、扒、煮、焗等西餐烹饪技法。
3. 能按标准配方、分量、摆盘稳定出品，保证口味、颜值、速度统一。
4. 熟悉食材验收、加工、储存，做到先进先出，控制成本与损耗。
5. 严格执行食品安全与卫生规范，做好厨房 6S/4D 管理。
三、工作能力
1. 能独立负责西餐热菜档口，高峰期出品稳定、不出错、不拖延。
2. 配合厨师长完成菜单更新、自助餐更换、宴会用餐准备。
3. 爱护设备工具，日常保养维护，注意节约水电燃气。
4. 团队协作好，服从调度，能与冷菜、饼房、洗碗等岗位配合顺畅。
四、素质要求
1. 讲究个人卫生，着装整洁，遵守酒店规章制度。
2. 工作认真细致，责任心强，有服务意识。
3. 学习能力强，愿意提升出品质量与新技术。
五、优先录用
1. 有四星级 / 五星级酒店西餐厨房经验者优先。
2. 会做自助餐、宴会餐、西式简餐综合能力强者优先。
3. 稳定性强、能长期工作者优先。

武汉博莱斯特酒店（江汉大学学术交流中心）是一所集住宿、餐饮、会议、康体于一体的全服务型酒店，坐落于江汉大学校园内，紧邻三角湖，环境静谧、人文氛围浓厚。酒店位于湖北省武汉经济技术开发区三角湖路8号，地处江汉大学二号门旁，毗邻经开区体育中心、武汉体育中心及经开万达广场，均仅约5—10分钟车程。距地铁3号线体育中心站步行约十余分钟，周边三角湖路、博学路公交站点密布，自驾经东风大道可快速接驳三环，往来沌口核心区、汉阳及光谷方向十分顺畅，交通极为便利。酒店占地面积5003.99㎡，总建筑面积30646㎡，整体由地上9层、地下1层构成，功能分区清晰、动线合理：1–3层 商业配套区：集商业、餐饮、会议、康体娱乐于一体，可满足学术论坛、商务宴请、团队活动及日常休闲等多元需求。4–9层 住宿服务区：共设211间客房，涵盖多种房型，兼顾普通商旅、专家接待及学术会议等不同住宿需求。-1层 地下停车场：车位充足，为自驾宾客提供便捷、安全的停车服务。