• 定期体检
• 绩效奖金

一、基本条件
1. 身体健康，持有有效健康证。
2. 初中及以上学历，烹饪或点心专业优先。
3. 3 年以上星级酒店 / 高端茶楼 / 点心专门店高级点心岗位经验，有四星级及以上酒店经验优先。
4. 能适应早班、轮班、节假日上班，服从厨房管理。
二、专业技能要求
1. 精通广式点心 / 中式点心制作：虾饺、烧卖、凤爪、排骨、叉烧包、奶黄包、肠粉、炸点、酥点、糕点等。
2. 能独立完成开皮、包制、蒸、炸、烤、煎等全套点心工艺。
3. 熟悉配方、发面、馅料、造型、火候，出品稳定、卖相佳、口味标准。
4. 能制作宴会点心、自助点心、特色点心、时令点心，具备菜单更新能力。
5. 懂成本控制、食材保鲜、半成品预制，减少浪费，保证效率。
三、工作能力要求
1. 独立负责点心部档口运作：餐前准备、高峰期出品、餐后收尾。
2. 严格按照SOP 标准操作，保证食品安全、卫生、质量统一。
3. 能指导初级点心工 / 学徒，带教规范，提升团队效率。
4. 配合酒店宴会、会议、团队餐、早茶市等各类接待。
5. 爱护设备工具，遵守厨房 4D/6S 管理与安全操作规范。
四、素质要求
1. 技术扎实，做事细致，手脚麻利，责任心强。
2. 服从管理，团队协作好，不情绪化、稳定性强。
3. 注重卫生、品质、效率，符合星级酒店要求。
五、优先录用
1. 有星级酒店早茶点心、宴会点心、自助餐厅点心经验优先。
2. 会创新点心、特色点心、宴席点心围边者优先。
3. 能长期稳定、人品端正、技术全面者优先。

武汉博莱斯特酒店（江汉大学学术交流中心）是一所集住宿、餐饮、会议、康体于一体的全服务型酒店，坐落于江汉大学校园内，紧邻三角湖，环境静谧、人文氛围浓厚。酒店位于湖北省武汉经济技术开发区三角湖路8号，地处江汉大学二号门旁，毗邻经开区体育中心、武汉体育中心及经开万达广场，均仅约5—10分钟车程。距地铁3号线体育中心站步行约十余分钟，周边三角湖路、博学路公交站点密布，自驾经东风大道可快速接驳三环，往来沌口核心区、汉阳及光谷方向十分顺畅，交通极为便利。酒店占地面积5003.99㎡，总建筑面积30646㎡，整体由地上9层、地下1层构成，功能分区清晰、动线合理：1–3层 商业配套区：集商业、餐饮、会议、康体娱乐于一体，可满足学术论坛、商务宴请、团队活动及日常休闲等多元需求。4–9层 住宿服务区：共设211间客房，涵盖多种房型，兼顾普通商旅、专家接待及学术会议等不同住宿需求。-1层 地下停车场：车位充足，为自驾宾客提供便捷、安全的停车服务。