药膳厨师
【薪资待遇】
综合薪资10000 元 左右，每月准时发放，福利面议
【工作时间】
8:00-20:00（中间可休息）
【岗位职责】
1.独立完成日常药膳菜品、养生汤品、滋补炖品制作，把控出品口味、品相与功效
2.熟悉药食同源食材特性，规避药材搭配禁忌，根据四季、体质调整药膳配方
3.配合门店更新药膳菜单，参与新品研发，优化口感兼顾养生效果
4.负责厨房食材、药材储存管理，控制食材损耗，做好灶台、厨具清洁，遵守食品安全规范
5.配合店内需求，简单讲解药膳养生搭配逻辑
【任职要求】
1有实操药膳、养生餐、滋补汤厨工作经验，必须接触过药膳制作，无相关经验勿投
2.厨艺扎实，擅长炖、焖、煲等养生烹饪手法，懂基础食疗知识
3.持有有效健康证，有中式烹调师证书优先
4做事干净利落，责任心强，服从管理，注重食品卫生
5.了解各类滋补药材功效，能区分药食同源食材，熟悉药膳配伍禁忌
【加分项】
有中医馆、养生馆、药膳餐厅从业经历；可独立研发节气药膳；擅长调理脾胃、祛湿、安神类药膳

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