【岗位职责】
1、确保公司的政策和程序,并服从品牌标准。
2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人,理解餐饮需求并提供适当的建议。
3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定,这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。
4、确保自助餐台的干净和整洁。
5、确保服务台保持干净和整洁。
6、有效地与厨房沟通。
7、确保完全了解食品出品,已做更好推销。
8、和客人和同事礼貌友好。
9、呈现菜单给客人和点饮料。
10、推荐菜品和饮料。
11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。
12、清理桌面垃圾。
13、不断的补充与替换:面包,黄油,水,烟灰缸,和其他配料。
14、客人离开后,马上重新摆台。
15、给不同区域及时补充清洁项目。
16、在适当的地方摆放及更换布草。
17、完成经理,副经理,督导分配的工作。
18、当督导要求时,可胜任其他工作。
19、参加酒店安排的所有培训。
20、彻底了解服务流程。
21、在繁忙时迅速完成工作。
22、灵活性班次。
23、必要的团队合作。
24、确保知道每日特价菜项目,估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。
25、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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上海漕河泾假日酒店位于上海市徐汇区漕河泾开发区核心地带,是一家按五星级标准打造的全服务商务酒店。酒店拥有客房、餐饮、会议、健身及配套商业设施,,属于中小规模但运营高效的专业团队。酒店毗邻地铁9号线漕河泾开发区站,周边汇集微软、3M、腾讯等世界500强企业及漕河泾科技园区,交通便利,商务客源稳定。酒店设计融合现代简约与海派元素,提供100间舒适客房及套房,配备高速无线网络、智能客控系统。餐饮方面设有全日制西餐厅;配备多功能宴会厅满足商务会议与社交需求。我们始终贯彻“以客为尊,以质为本”的服务理念,致力于为宾客创造“宾至如归”的入住体验。作为洲际酒店集团旗下品牌,我们严格遵循国际化的运营标准,同时保持本土化精细服务特色。酒店特别重视员工发展与团队建设,定期开展岗位技能培训、并为员工提供宿舍、工作餐、五险一金、带薪年假、节日福利、年终绩效奖金等完善待遇。我们倡导“快乐工作,共同成长”的团队氛围,欢迎具有服务热忱与职业追求的人才加入,共同打造漕河泾地区最具性价比的商务酒店服务标杆。