• 年终奖
• 岗位津贴
• 绩效奖金
• 法定三薪
• 加班补贴
• 节假日加班费
• 年度薪资调整
• 包吃包住
• 提供食宿
• 免费工作餐

【岗位职责】
1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。
2、协助行政总厨一起制定员工工作日程安排。
3、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。
4、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。
5、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。
6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。
7、监督所有供应食品的质量与数量。
8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。
9、将相关信息传达给行政总厨。
10、经常检查厨房设备，做好维护工作。
11、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。
12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。
13、与本各部门建立良好的联系。
14、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。
15、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。
16、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片.

【岗位要求】
1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力，检查员工的出勤情况。
2、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。
3、制定并完善培训计划，主持培训课程。
4、评估培训及发展前景。
5、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，并以外交家的姿态服务与客人。
6、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。
7、以此来发展并激励我们的员工。
8、制定严格的客人服务标准，工作中做到心中有客人。
9、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。
10、积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质。
11、灵活机动，应变能力强。
12、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。
13、为各项运营流程的发展献计献策。
14、以良好的态度履行自己的职责。
15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。
16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。

上海漕河泾假日酒店位于上海市徐汇区漕河泾开发区核心地带，是一家按五星级标准打造的全服务商务酒店。酒店拥有客房、餐饮、会议、健身及配套商业设施，，属于中小规模但运营高效的专业团队。酒店毗邻地铁9号线漕河泾开发区站，周边汇集微软、3M、腾讯等世界500强企业及漕河泾科技园区，交通便利，商务客源稳定。酒店设计融合现代简约与海派元素，提供100间舒适客房及套房，配备高速无线网络、智能客控系统。餐饮方面设有全日制西餐厅；配备多功能宴会厅满足商务会议与社交需求。我们始终贯彻“以客为尊，以质为本”的服务理念，致力于为宾客创造“宾至如归”的入住体验。作为洲际酒店集团旗下品牌，我们严格遵循国际化的运营标准，同时保持本土化精细服务特色。酒店特别重视员工发展与团队建设，定期开展岗位技能培训、并为员工提供宿舍、工作餐、五险一金、带薪年假、节日福利、年终绩效奖金等完善待遇。我们倡导“快乐工作，共同成长”的团队氛围，欢迎具有服务热忱与职业追求的人才加入，共同打造漕河泾地区最具性价比的商务酒店服务标杆。