【岗位职责】
1. 负责酒店中餐菜品的制作与出品,确保口味、色泽、摆盘符合酒店标准与顾客期望。
2. 根据时令及客人需求,协助研发新菜品,定期更新菜单。
3. 严格把控食材质量与成本,合理控制食材损耗,做好食品库存管理。
4. 执行厨房卫生及食品安全规范,确保操作区域、设备、工具清洁达标。
5. 配合厨师长完成日常备料、加工、出餐及档口管理工作。
6. 参与团队协作,指导帮厨,保证高峰时段出品速度与质量。
【岗位要求】
1. 精通中餐烹饪技法(如炒、蒸、炸、烧等),有高端餐饮工作经验优先。
2. 具备食品安全意识,持有健康证,无不良卫生习惯。
3. 工作责任心强,能适应酒店后厨轮班及高强度工作节奏。
4. 具有良好的团队合作精神,沟通顺畅,服从上级安排。
工作时间:10:00-20:00
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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漢上觀综合体锚定武汉国际交往中心战略定位,承接高铁枢纽之区建设势能,以 "近悦远来的美好生活之区" 为愿景,整合多元业态,打造兼具 "类海外" 体验的特色空间,构建 "空间赋能 + 流量集聚" 的文旅商融合示范样板。项目以云端停机坪、20 米高麒狮、天际无边泳池打造国际化视觉焦点,塑造汉阳滨江立体名片;整合商办、酒店、公寓、商业多元业态,构建 "办公 + 居住 + 社交" 一站式垂直全能社区,精准匹配新青年与高端家庭需求;联动滨江岸线资源打造江滩生活新聚场、跨界社交能量站、青年成长加速器三大功能区,激活区域商贸活力,全面强化流量吸附与人群集聚效能,助力宜居宜业新汉阳建设。