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【岗位职责】
1、全面负责明档区域的日常运营管理，包括菜品制作、出品质量把控及现场展示效果优化。
2、根据酒店经营需求，制定明档菜单，定期研发新菜品，结合当地饮食文化提升特色。
3、监督明档食材的验收、存储及使用，严格控制食材成本与损耗，确保符合卫生安全标准。
【岗位要求】
1、5年以上酒店或餐饮行业明档工作经验。
2、熟悉明档操作流程及现场展示技巧，具备较强的菜品创新与成本控制能力。
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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酒店业--综合性酒店
50-99人
瑞阳温泉度假酒店成立于2013年，位于商河县农业科技示范园内，东临商中路，北临温泉路，建筑面积20000余平方米。是集住宿，餐饮，休闲，婚宴，婚庆，会议于一体的温泉主题文化酒店。酒店是2019-2024年度济南市党政机关会议定点场所、商河县花博会指定接待单位。先后获得“济南市第十届消费者满意单位”、“济南市文明餐桌示范店”、“济南市服务名牌”、“食安山东餐饮服务示范单位”等荣誉称号。多年来，接待众多重要会议和商务、旅游客人，得到了广大消费者的认可和赞许。
