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【岗位职责】
1、全面负责厨房日常运营，包括菜品研发、食材采购计划制定及成本控制。
2、严格把控出品质量与食品安全，确保符合卫生标准及客户口味需求。
3、管理厨房团队，合理分配工作任务，组织员工培训与考核。
4、配合门店运营，根据季节或节日推出新菜单，提升菜品竞争力。
5、定期检查厨房设备运行状态，维护工作环境整洁，落实安全生产规范。
6、协调后厨与前厅沟通，处理客户反馈意见，优化出餐流程。
【岗位要求】
1、学历与经验不限，但需具备3年以上中餐或同等岗位实操经验。
2、熟悉本地餐饮市场及消费者口味偏好，能独立完成菜品设计与改良。
3、具备团队管理能力，能合理安排人员并有效处理突发问题。
4、注重食品安全与卫生，对食材库存管理、成本控制有实际经验。
5、责任心强，能承受工作压力，适应餐饮行业工作时间安排。
年龄要求：32-45岁 
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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餐饮业--中式餐饮
50-99人
**襄城区欢之喜餐饮店企业简介**襄城区欢之喜餐饮店是一家专注于中式餐饮的本地连锁品牌，门店位于襄城区核心商圈，经营面积逾800平方米，现有员工80余人。自2015年创立以来，我们始终秉承“食材真、手艺精、服务暖”的经营理念，主打地道襄阳风味与经典中餐融合菜系，涵盖堂食、外卖、宴席、团餐四大业务板块。 **核心优势** - **供应链与品控**：自有中央厨房统一配送，与本地农户签订直采协议，确保食材新鲜可溯源。后厨团队由经验丰富的中式烹调师领衔，定期研发应季菜品，季度上新率达20%以上。 - **顾客口碑**：日均接待超300人次，大众点评评分4.6分，连续两年获评“襄城优秀餐饮商户”，复购率稳定在65%以上。 - **管理机制**：实行扁平化组织架构，前厅与后厨协同高效；推行“师徒制”带教，新员工入职即配备导师，培训考核周期缩短30%。 **人才理念** 我们坚信“员工是品牌的第一道菜”。提供： - **透明的晋升通道**：服务员→领班→店长（平均晋升周期8-12个月），厨师→主管→厨师长（考核技能+管理能力）； - **有竞争力的薪酬**：底薪+绩效+全勤+季度分红，关键岗位享受股权激励； - **人性化福利**：包吃包住（宿舍配空调、WiFi、洗衣机）、月休4天、生日假、年度体检、技能培训补贴。 **未来发展** 2024年规划拓展至3家分店，并启动“欢之喜商学院”内部培训项目，为员工提供免费烹饪与管理课程。我们期待热爱餐饮、认同“用真心做好每一道菜”的伙伴加入，共同打造襄阳人自己的口碑食堂。 **联系方式** 地址：襄城区环山路虎头山冲1号 招聘专线：15571006991 邮箱：huanzhixi@163.com
