【岗位职责】  
1、负责火锅店前厅区域的卫生清洁及桌椅摆放，确保环境整洁、餐具整齐。  
2、热情主动迎接顾客，引导入座，及时递送菜单、茶水，并协助顾客点餐及解答菜品、锅底相关咨询。  
3、准确完成开台、加菜、换盘、撤盘等席间服务，根据顾客需求及时提供调料、纸巾等物品。  
4、掌握火锅特色菜品及涮煮时间，主动为顾客提供涮烫建议，提升用餐体验。  
5、密切关注顾客需求，及时响应呼叫，妥善处理简单客诉，无法解决时立即上报主管。  
6、做好餐后收尾工作，包括清理桌面、清洗回收餐具、补充备品，并协助厨房进行食材归位。  
7、遵守食品安全及卫生操作规范，配合完成每日消毒记录及餐厅盘点工作。  
8、协助新员工熟悉服务流程，在高峰期配合团队完成翻台及紧急任务。  

【岗位要求】  
1、初中及以上学历，年龄不限，1年以上餐饮服务经验，有火锅店工作经验者优先。  
2、熟悉餐饮服务基本流程，具备良好的动手能力和独立工作能力。  
3、普通话标准，沟通表达清晰，能与顾客进行自然、友好的交流。  
4、身体健康，需持有有效健康证（可入职后补办），能适应长时间站立及快节奏工作。  
5、工作积极主动，服从安排，具备团队合作精神及较强服务意识。  
6、具备基本应急处理能力，遇突发情况能保持冷静并按照标准流程操作。  
7、责任心强，注重细节，能认真完成卫生清洁及物品归位工作。  

**甘肃伊鑫亨餐饮管理有限公司企业简介**  甘肃伊鑫亨餐饮管理有限公司成立于[成立年份可自行补充，如：2018年]，是一家专注于火锅与烧烤业态的餐饮管理企业。公司现有员工规模1-49人，属中小型专业餐饮服务商，总部位于甘肃省[城市/区域可选填]，主营业务涵盖特色火锅、炭火烧烤及配套餐饮服务。公司以“品质为本、服务至上”为核心理念，依托西北地区优质食材资源，精选牛羊肉、时令蔬菜及秘制调味料，打造兼具地方特色与大众口味的餐饮产品。  在火锅品类上，我们以清汤、麻辣、菌汤等多元锅底为基础，搭配鲜切肉品、手工丸滑及创新涮品，追求“鲜、香、醇”的味觉体验；烧烤板块则强调原切肉串、炭火慢烤与秘制蘸料的结合，突出烟火气与食材本味。门店运营采用标准化流程管理，从食材采购、仓储配送到厨房烹饪、前厅服务均建立严格品控体系，确保出品稳定与食品安全。  作为成长型企业，我们注重团队协作与员工发展，提供扁平化沟通环境及实操培训机会。目前正积极拓展本地市场，计划通过连锁化运营提升品牌影响力。我们期待热爱餐饮行业、踏实肯干的伙伴加入，共同为消费者提供更优质的用餐体验。