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1.负责长者和员工餐饮服务；
2.检查每日餐食出品是否配备齐全；
3.负责定制营养餐，制作餐牌、日常餐食等工作；
4.餐饮的卫生安全、营养膳食的日常工作及考核评价；
5.配送餐服务的食品安全管理、人员管理、服务质量；
6.膳食部每日收支的统计工作，实施成本控制，并将相关信息和资料报送、收集、整理及归档；
7.协助做好公共卫生类突发事件应急处置相关工作；
8.建立和完善膳食部的各项规章制度及服务程序与标准；
9.组织膳食部员工的服务和烹饪技术培训。
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康养--其他
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广西旅发集团贵港健康养老有限公司是自治区大型国有企业广西旅游发展集团（以下简称广旅集团）在贵港设立的子公司，承担着广旅集团在贵港地区开拓养老市场和运营养老机构业务。聚焦康养主业，以布局医养旅居融合式康养机构为重点，积极构建机构、社区、居家、旅居“四位一体”的高品质养老服务体系，为长者提供专业化、个性化康养服务，满足多样化、多层次的康养需求。目前主要负责贵港颐养院和凤凰社区综合养老服务中心的运营管理。计划到2030年，至少运营5家养老机构，实现康养床位数1000张。
