厨师大厨
4千-5千
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发布于 08-07
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长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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职位描述
【岗位职责】  
1、负责商超内餐饮档口的日常菜品制作,确保出餐质量、口味稳定,符合食品安全标准。
2、根据季节及顾客需求,参与制定并更新菜单,合理搭配食材,创新菜品。
3、管理厨房食材库存,控制损耗,执行采购计划,确保食材新鲜、足量。
4、监督厨房设备日常维护与清洁,严格执行卫生规范,确保操作安全。
5、协调后厨团队工作,合理排班,提升出餐效率,保障高峰时段正常运营。

【岗位要求】
1、学历不限,工作经验不限,年龄不限,热爱烹饪行业。
2、熟悉家常菜、湘菜或大众菜系制作,能独立完成菜品出品。
3、具备基本的食品安全与卫生意识,注重厨房整洁。
4、工作认真负责,能适应零售商超快节奏工作环境。
5、有团队合作精神,服从管理,可接受轮班制。
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 零售/商超--新零售
    行业
  • 1-49 人
    规模
  • 企业性质
杭州建德驯航新贸易商行(个体工商户)是一家专注于新零售领域的商贸企业,注册资本及实缴资本尚未公开,现有员工规模1-49人,属于小型微型企业范畴。公司注册地址位于浙江省杭州市建德市,主营零售与商超业态,实体经营与线上渠道并重,覆盖社区便利、日用百货、快消品及特色农产品等多品类销售。作为新零售模式的实践者,驯航新贸易商行致力于依托数字化工具与精细化运营,打通线上线下消费场景。通过微信小程序、社群团购、本地生活平台等多触点触达终端消费者,结合本地仓储与即时配送能力,实现“线上下单、就近发货或自提”的购物体验。同时,公司注重选品效率与供应链管理,以数据驱动库存周转,降低运营成本,提升商品性价比。在服务层面,驯航新贸易商行坚持“小规模、高效率”的运营理念,团队成员具备多职能协作能力,从采购、营销到售后均力求快速响应。公司以社区为核心辐射周边,通过会员体系与复购激励增强用户粘性,逐步构建区域性的私域流量池。未来,驯航新贸易商行计划在巩固现有业态的基础上,进一步拓展生鲜、预制菜等高频品类,并探索无人零售、智能货柜等创新形态,以灵活策略适应新零售行业变化。作为一家成长中的小微企业,公司期待吸纳具备电商运营、供应链管理及数字化营销经验的复合型人才,共同推动业务向精细化、本地化纵深发展。
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