【岗位职责】
1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。
2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。
3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。
4、确保自助餐台的干净和整洁。
5、确保服务台保持干净和整洁。
6、有效地与厨房沟通。
7、确保完全了解食品出品，已做更好推销。
8、和客人和同事礼貌友好。
9、呈现菜单给客人和点饮料。
10、推荐菜品和饮料。
11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。
12、当客人到达和离开时，要协助拉椅子。
13、清理桌面垃圾。
14、不断的补充与替换：面包，黄油，水，烟灰缸，和其他配料。
15、客人离开后，马上重新摆台。
16、给不同区域及时补充清洁项目。
17、在适当的地方摆放及更换布草。
18、完成经理，副经理，督导分配的工作。
19、当督导要求时，可胜任其他工作。
20、参加酒店安排的所有培训。
21、彻底了解服务流程。
22、在繁忙时迅速完成工作。
23、灵活性班次。
24、必要的团队合作。
25、确保知道每日特价菜项目，估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。
26、知道并了解所有单杯葡萄酒。
27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等
28、餐饮总监和经理可能安排其他工作。

【岗位要求】
1、在一家饭店至少X年相似职位。
2、英语沟通能力。
3、形象好。

上海暮色食事餐饮管理有限公司，专注于西式餐饮领域，是一家以精致料理与空间美学融合为核心的小型餐饮管理企业。公司目前规模1-49人，团队结构紧凑高效，坚持“小而精”的运营策略，主攻城市核心商圈与高品质社区餐饮市场。我们主打西式简餐与创意融合菜，从食材源头把控品质，选用进口与本地优选原料，结合传统西式烹饪技法与当季食材特性，打造出兼具风味层次与视觉呈现的菜品系列。门店环境以暮色光影为设计灵感，营造沉浸式用餐氛围，强调顾客从味觉到情感的双重体验。  公司管理架构扁平，注重员工实操能力与创意发挥，后厨团队由资深西餐主厨带队，前厅服务则强调专业、高效且不失温度。我们倡导“食材为先，体验至上”的经营理念，在标准化流程与个性化服务之间取得平衡。自成立以来，已逐步形成稳定的客户口碑与复购率，在区域内建立了差异化竞争优势。  未来，暮色食事将持续深耕西式餐饮细分赛道，在保持现有门店品质的基础上，探索多品牌或合作拓展模式。我们欢迎对西餐有热情、注重细节、愿意在中小型团队中快速成长的人才加入，共同打磨产品与服务，让每一餐都成为值得记忆的暮色时光。