1. 年龄与学历:年龄学历不限,身体健康,无传染病、皮肤病,持有有效健康证。
2. 工作经验:3年及以上点心/面点制作相关工作经验,熟手优先,有酒店、茶楼、餐饮门店、食堂点心师工作经验者优先。
3. 技能要求:熟练掌握各类中式面点、广式茶点等制作工艺,精通揉面、发酵、馅料调配、塑形、蒸烤炸等核心技法;熟悉食材特性,可独立完成全套点心制作流程。
4. 职业素养:熟悉食品安全操作规范,讲究卫生、作风踏实,做事麻利、执行力强;具备良好的成本意识,懂得节约食材、管控损耗。
5. 综合素质:能适应餐饮倒班、早班及高峰加班工作,吃苦耐劳、责任心强;服从单位管理,有团队协作精神,无不良从业记录。
6. 加分项:持有面点师职业资格证书、擅长新品研发者优先。
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你的综合竞争力排名为第
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