【岗位职责】  
1.砧板岗位：负责食材的切配、分类与储存，确保切配规格符合出品标准；协助厨师长进行食材盘点，控制损耗；保持工作台面及刀具的清洁卫生。  
2. 炒锅岗位：按照标准流程完成菜品的烹制，保证口味、火候与装盘符合要求；负责炒锅区域的调料补充与设备维护；配合团队完成高峰期出餐任务。  
3. 蒸箱岗位：掌握各类蒸菜的火候与时间，确保菜品口感鲜嫩；定时检查蒸箱设备运行状态，及时清理蒸汽凝结水及残渣；协助其他岗位进行出餐前的准备工作。4. 全员共通职责：遵守食品安全操作规范，落实厨房5S管理；服从排班安排，与同事协作完成备餐、收档及区域清洁工作。  

【岗位要求】  
1. 年龄17-52周岁，学历、工作经验不限，身体健康，能适应厨房工作环境及站立作业。  
2. 吃苦耐劳，有责任心，具备基础刀工或烹饪经验者优先（无经验可培训）。  
3. 具备团队合作意识，服从管理，能接受轮班制及节假日工作安排。  
4. 面试合格后需持有有效健康证（可入职后办理）。

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