【岗位职责】
1、负责接待顾客，主动引导入座，提供菜单并协助点餐，耐心解答顾客关于菜品、价格的咨询。
2、准确记录顾客点单内容，及时传递至厨房，确保菜品按顺序、时间要求出品。
3、按照服务流程进行上菜、分菜、斟酒、换骨碟等席间服务，关注顾客需求，及时添加茶水、纸巾等。
4、掌握餐厅菜品特色与当日推荐，主动向顾客介绍促销活动及新品，提升顾客体验。
5、保持餐桌及周围环境整洁，在顾客用餐后迅速清理桌面、更换台布，做好餐后收尾工作。
6、配合前厅与后厨的沟通协调，处理简单的顾客投诉或特殊需求，无法解决时及时上报主管。
7、参与餐厅日常卫生维护，包括地面清扫、餐具消毒、桌椅擦拭等，确保符合食品安全及卫生标准。
8、协助盘点餐具、消耗品等物资，按需补充，完成上级安排的其他临时性工作。

【岗位要求】
1、学历不限，工作经验不限，身体健康，能取得有效健康证。
2、男女不限，年龄18-45周岁，无不良嗜好，能适应餐饮行业轮班及站立工作。
3、具备良好的服务意识和亲和力，普通话流利，能与顾客进行基础沟通。
4、工作积极主动，吃苦耐劳，有团队合作精神，能够配合其他同事完成高峰期接待任务。
5、手脚麻利，具备基础的学习能力，能快速掌握餐厅点菜系统或手动下单流程。
6、有餐饮行业或服务行业工作经验者优先，无经验者可带薪培训。

黄石港区粮满仓餐饮店是一家专注于湖北传统餐饮的小型精品门店，位于黄石港区核心地段，经营面积约350平方米，员工规模1-49人。自创立以来，我们秉承“”的经营理念，致力于为周边居民与商务人群提供地道、健康、实惠的中式简餐与家常菜肴。门店以现炒现做为核心特色，所有食材均源自本地正规农贸渠道，每日清晨采购，确保新鲜度与安全性。菜品体系覆盖楚菜经典、湘味小炒及部分川式风味，招牌菜包括茶油炒鸡、鱼头泡饭、粮仓酱烧鸭等，兼顾不同口味需求。同时，我们严格把控出餐效率与出品标准，午、晚高峰时段平均出餐时间控制在25分钟以内，既保留“锅气”又兼顾翻台率。在运营管理上，我们推行扁平化、师徒制管理模式，注重员工技能培养与晋升通道建设。即便是基层服务岗，也能通过内部考核逐步成长为领班或后厨主管。我们强调“家文化”与“责任感”并重，每周开展菜品品鉴会与服务复盘会，全员参与改进菜单与服务流程。未来，粮满仓计划在稳固现有客群的基础上，逐步拓展外卖渠道与团体工作餐业务，并尝试用短视频记录后厨日常，打造透明、亲民的品牌形象。我们相信，用心做好每一顿饭，就能留住每一位客人的胃。