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【岗位职责】
1、全面主持公司日常运营管理，制定并实施年度经营计划与战略目标。
2、统筹厨房、前厅、后勤等各部门工作，确保服务质量与食品安全达标。
3、负责团队建设、人员培训及绩效考核，提升员工效率与满意度。
4、监督原辅料采购、库存管理及成本控制，优化毛利率与盈利能力。
5、主导客户关系维护、市场推广及品牌形象建设，提升门店客流与口碑。
6、协调处理重大客诉、突发事件及外部关系（消防、食药监等）。
7、定期巡店检查，反馈日常问题并推动整改，保障运营标准化。
【岗位要求】
1、学历、经验、年龄不限，有餐饮或零售行业管理经验者优先。
2、熟悉餐饮行业服务流程、食品安全法规及成本控制方法。
3、具备较强的团队领导力、沟通协调能力及抗压能力。
4、认同公司经营理念，能适应快节奏工作，吃苦耐劳。
5、无不良从业记录，身体健康，需持有效健康证。
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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餐饮业--火锅/烧烤
1-49 人
临沂市兰山区登元工程物资商行是一家专注于餐饮服务的小微企业，主营火锅与烧烤业务，企业规模在1-49人之间。本店位于临沂市兰山区，依托本地丰富的食材资源和深厚的饮食文化，致力于为顾客提供地道、新鲜、健康的火锅与烧烤体验。在食材选择上，我们坚持源头直采，严控品质，牛羊肉、海鲜、蔬菜等核心原料均经过严格筛选，确保每道菜品口感纯正、安全放心。锅底与蘸料由团队反复研发，融合传统配方与现代口味，既有经典麻辣、清汤风味，也有创新酱香、蒜香等选项，满足不同食客需求。烧烤品类涵盖肉类、海鲜及素菜，采用炭火慢烤与秘制调味，突出食材本味与烟火气息。店内环境注重简洁温馨，兼顾多人聚餐与私密小聚的场景需求。服务团队经过系统培训，强调响应速度与顾客体验，从点餐、加汤到更换烤盘等细节均力求高效周到。同时，我们注重食品安全与卫生管理，严格执行后厨操作规范，定期进行设备维护与清洁消毒。作为一家成长型餐饮企业，我们倡导“务实、诚信、创新”的内部文化，鼓励员工在岗位中精进技能、协作共赢。未来，我们将持续优化菜品结构与服务流程，探索更多本地化特色菜品，努力打造临沂消费者认可的火锅烧烤品牌。
