【岗位职责】  
1、负责公司员工餐及客户接待餐的烹饪制作，确保菜品口味符合需求，按时出餐。  
2、根据季节变化及员工反馈，定期调整菜单，保证营养搭配均衡。  
3、负责厨房食材的验收、存储及成本控制，合理使用原材料，减少浪费。  
4、维护厨房设备及用具的清洁与安全，严格执行食品安全卫生标准。  
5、协助厨师长进行厨房日常管理，包括卫生监督、设备维护及库存盘点。  
6、负责新菜品的研发及试制，提升菜品多样性与品质。  

【岗位要求】  
1、学历、工作经验不限，但需具备扎实的烹饪基本功，能独立完成家常菜、地方特色菜等制作。  
2、熟悉食品安全及卫生操作规范，持有健康证（入职前可办理）。  
3、热爱餐饮行业，工作认真负责，具备良好的团队协作及沟通能力。  
4、厨师长岗位需具备一定的厨房管理经验，能合理分配任务、把控出品质量及成本。  
5、能适应弹性工作时间（如加班或临时接待），有较强抗压能力。  
6、新疆本地菜系或川湘菜系经验者优先考虑。

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