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【岗位职责】
1、全面负责门店日常运营管理，包括前厅、后厨、收银等各环节的统筹协调，确保门店高效、有序运行。
2、制定并执行门店各项经营目标与计划，包括营业额、成本控制、利润指标等，定期分析经营数据并优化调整策略。
3、严格把控餐品出品质量与服务质量，落实食材验收、出品标准、卫生规范等管理制度，持续提升顾客满意度。
4、负责门店人员招聘、培训、排班、考核及团队建设，营造积极向上的工作氛围，降低员工流失率。
5、管理门店物资采购、库存盘点、设备维护及安全消防工作，确保各类物资合理使用并符合规范要求。
6、妥善处理顾客投诉与突发事件，维护品牌形象，建立良好的客户关系。
7、配合公司总部完成各类营销活动、新品推广及品牌宣传工作的落地执行。
【岗位要求】
1、学历、经验不限，有餐饮行业从业经验或相关管理经验者优先考虑。
2、熟悉餐饮门店全流程管理，具备较强的成本控制、数据分析及问题解决能力。
3、具备优秀的沟通协调能力与团队管理能力，能有效激励员工并处理各类人际关系。
4、责任心强，抗压能力好，能适应门店排班及节假日工作节奏。
5、认同公司企业文化，具备良好的服务意识及职业操守。
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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餐饮业--中式餐饮
1-49 人
重庆晴樱笠餐饮管理有限公司（以下简称“晴樱笠”），成立于[年份]，是一家专注于中式餐饮经营管理的中小企业，现有员工20至49人。公司总部位于重庆，依托本地丰富的饮食文化资源，致力于为消费者提供地道、健康、创新的中式餐食。**核心业务与定位** 晴樱笠主营中式正餐及快餐连锁，以“传承经典，融合新派”为研发理念，覆盖渝派川菜、传统蒸菜、养生汤品等品类。公司旗下设有1至2家直营门店，并逐步探索社区餐饮与外卖配送模式，客群覆盖商务简餐、家庭聚餐及年轻白领群体。**品牌特色** - **食材严选**：与本地优质供应商合作，每日采购新鲜蔬菜、肉类及调料，坚持“零添加”原则。 - **标准化出品**：建立中央厨房统一调配酱料，确保各门店口味稳定，同时保留现炒锅气。 - **人文服务**：推行“家庭式”服务理念，员工与顾客互动自然，营造温馨用餐环境。**团队与愿景** 公司由餐饮行业资深运营者创立，核心团队包括前五星级酒店厨师长、连锁餐饮品牌经理及供应链专家。平均从业经验超过8年。晴樱笠致力于成为“重庆人的社区食堂”，计划3年内新增3至5家门店，并建立人才培养体系，为员工提供清晰的晋升通道（如从厨师学徒到门店合伙人的成长路径）。**社会责任** 公司定期参与社区敬老活动，为周边老人提供免费汤品；同时与重庆烹饪协会合作，开展“非遗凉菜传习”公益课程，助力本土饮食文化留存。晴樱笠虽处初创阶段，但以精准定位、务实管理和团队凝聚力，在中式餐饮细分市场中稳步发展。我们期待对餐饮事业有热情、愿意与公司共同成长的伙伴加入。
