• 五险一金
• 绩效奖金
• 提供员工宿舍
• 带薪年假
• 周末双休
• 技能培训

厨师岗：
1. 按照厨师长要求对食材进行上车前的初加工，并完成上车整备；
2.按标准流程完成热菜、冷荤、面点等烹饪，确保色香味达标，确保准时出
餐，客人用餐结束后，对餐具进行清洁归类、整理入库；
3.按领料单领取食材，合理控制用量，减少浪费，验收时核对品质与数量；
4.严格执行食品卫生规范，保持操作区清洁，落实食物留样制度，防范食品 
安全风险 ；
5. 定期检查灶具、冰箱等设备运行状态，发现故障及时报修；
6. 保持工作范围内的整洁，及时投放厨余垃圾，杜绝餐厨原料在可用情况下的浪费。
7. 副厨师具备管理能力，精通淮扬菜、官府菜；普通厨师擅长淮扬菜、创意融合菜及位餐出品。全员熟练掌握热凉菜刀工与摆盘，配合完成地车初加工及生产出品，协助落实日常工作安排。
厨工岗：
1. 负责蔬菜分拣清洗、肉类粗加工处理，清除泥沙杂质，食材处理符合食品安全标准；
2. 根据菜品要求完成食材切配加工，保证刀工规整，提高食材利用率；
3. 监督执行餐具消毒流程（一刮二洗三清四消毒），规避交叉污染；
4. 正确操作洗菜机、绞肉机等加工设备，故障及时上报，配合设备检修；
5. 管理调味品及库存食材，定期核查保质期，严禁使用变质食材；
6. 协助厨师备料、传菜等烹饪辅助工作，保障出餐效率，参与月度食材盘点。
7. 熟练热菜、凉菜刀工技法与菜品摆盘者优先；独立完成基础面点者优先。

任职资格
1. 有团餐 / 酒店 / 会所 / 列车餐饮厨房实操经验，熟悉餐饮食品安全规范；
2. 能接受旅游专列随车出差模式，适应长途列车工作环境；
3. 持有有效健康证，做事踏实，服从厨师长工作调度安排；
4. 厨工：熟悉后厨粗加工流程；
5. 凉菜切配：精通冷热菜刀工摆盘，有高端位餐经验优先；
6. 面点帮工：会基础面点制作优先；
7. 厨师：精通淮扬菜优先，懂官府菜、创意融合菜、位餐出品；有副厨管理经验者优先录用。

办公地址：北京市丰台区富丰路6号启城空间主营业务/产品：铁路（轨道）旅游项目咨询、列车设计及改造、运营管理发展情况：公司由新东方战略注资赋能，是国内全产业链布局的头部旅游列车品牌，深耕铁路文旅赛道，整合文旅、轨道规划、空间定制、全域运营多重资源，构建差异化铁路旅行生态，打造属于中国本土的轨道文旅标杆。依托新东方深厚的文化内容、品牌运营与全国渠道优势，我们跳出传统观光出行的单一模式，以列车为流动载体，重构全新旅行体验，重新定义“在路上”的度假方式。