【岗位职责】
1、全面负责门店日常运营管理，包括前厅服务、后厨生产、环境维护及安全保障，确保门店高效有序运转；
2、制定并执行门店营收目标与成本控制计划，监督菜品质量、服务质量及卫生标准，提升顾客满意度与复购率；
3、负责门店员工招聘、培训、排班、绩效考核及团队建设，营造积极协作的工作氛围，降低人员流失率；
4、统筹门店物资采购、库存管理及设备维护，合理控制食材损耗与运营成本；
5、处理顾客投诉与突发事件，维护品牌形象，协调与物业、市场监管等外部关系；
6、配合总部营销策略完成门店促销活动，分析经营数据并提交周报、月报。

【岗位要求】
1、学历不限，工作经验不限，具备餐饮门店管理或基层带教经验者优先；
2、熟悉餐饮服务流程及食品安全规范，有高度责任心和抗压能力；
3、具备良好的沟通协调能力、团队管理意识及解决突发问题的应变能力；
4、热爱餐饮行业，能够适应快节奏工作及弹性排班（含周末及节假日）；
5、熟练使用基础办公软件，对数据敏感，能完成日常运营报表。

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