【岗位职责】
1、负责酒店餐厅包房内高端客户的全程接待与服务工作,包括迎宾、点餐、上菜、酒水服务及餐后送客等,确保客户体验优质。
2、熟悉包房内菜单、酒水单及特色菜品,能根据客户口味与需求提供专业推荐及个性化服务。
3、严格执行餐厅服务标准与操作流程,保持包房环境整洁、餐具摆放规范,及时响应客户临时需求。
4、协助处理客户投诉与突发状况,灵活应对并上报主管,维护餐厅声誉与客户关系。
5、参与包房物资的盘点、补充及设备维护,确保服务用品充足、设施正常运行。
6、配合团队完成大型宴会、商务聚餐等活动的专项服务任务,保障活动顺利进行。
【岗位要求】
1、大专及以上学历,年龄22-35周岁,形象气质佳,普通话标准,具备良好的沟通表达能力。
2、5年以上餐饮行业服务经验,其中至少2年高端酒店或餐厅包房服务岗位经历。
3、熟悉中餐礼仪、酒水知识及VIP服务流程,具备较强的客户服务意识和随机应变能力。
4、工作细致耐心,责任心强,能承受较大工作压力,适应餐饮行业排班制(含晚班、周末及节假日)。
5、具备团队协作精神,服从管理,能主动配合完成包房区域各项服务任务。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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**贵州酒御苑餐饮管理有限公司企业简介**贵州酒御苑餐饮管理有限公司(以下简称“酒御苑”)成立于[年份可填具体或省略],是一家专注于中式传统餐饮的初创成长型企业,现有员工规模30-45人(1-49人区间)。公司总部位于贵州省[城市/区域],以“传承黔菜精髓,融合现代餐饮体验”为经营理念,主营精品黔菜、地方风味宴席及特色酒文化主题餐饮。**核心业务与定位** 酒御苑深耕中式餐饮赛道,主打“地道黔味+文化沉浸”模式。菜品研发坚持选用贵州本地生态食材,结合传统烹饪工艺与现代健康理念,形成以酸辣鲜香为基调、时令节气为特色的菜单体系。同时,依托贵州丰富的酒文化资源(如茅台镇酱酒、苗家米酒等),打造“餐酒搭配”的独特消费场景,满足商务宴请、家庭聚餐及游客品味贵州的双重需求。**企业优势与竞争力** - **产品壁垒**:与贵州本地多个生态农场、酒厂建立直供合作,确保食材与酒水品质溯源。 - **团队基因**:核心管理团队具备10年以上餐饮行业经验,后厨团队由黔菜非遗传承人指导,前厅服务注重“食育”讲解(如菜品故事、饮酒礼仪),形成差异化服务IP。 - **灵活机制**:作为中小规模企业,决策链条短、迭代速度快,能迅速响应市场口味变化,推出季节限定菜单(如春季野菜宴、冬季羊肉汤锅)。**企业文化与用人理念** 我们倡导“匠心、诚信、共成长”的企业精神,注重员工技能提升与职业发展。对新员工实行“师徒制”系统培训(涵盖菜品知识、服务流程、食品安全),对骨干员工提供管理方向或技术方向双通道晋升。公司员工平均年龄28岁,团队氛围务实、开放,定期组织菜品品鉴会、地方民俗学习等团建活动。**未来愿景** 计划3年内开设2-3家连锁门店,打造“贵州酒御苑”区域餐饮品牌;同时探索预制菜研发与线上电商渠道,让黔菜走出贵州。我们期待热爱餐饮、认同本土文化、有服务热情的伙伴加入,共同把贵州味道传递给更多人。