【岗位职责】  
1、全面负责门店日常运营管理，包括前厅及后厨协调，确保店面高效有序运转。  
2、制定并执行门店销售计划与经营目标，定期分析营业数据，优化营收策略。  
3、管理门店员工团队，包括排班、考勤、培训及绩效考核，提升团队凝聚力与服务水准。  
4、监督菜品出品质量与出餐效率，严格把控食品安全、环境卫生及设备维护。  
5、负责库存管理与成本控制，合理采购、减少损耗，达成毛利率指标。  
6、妥善处理顾客投诉与突发事件，维护品牌形象与客户满意度。  
7、执行公司各项规章制度，落实安全生产与消防检查，确保合规经营。  

【岗位要求】  
1、学历不限，工作经验不限，有餐饮管理经验或退伍军人优先。  
2、责任心强，具备良好的抗压能力与执行力，能适应快节奏工作。  
3、沟通协调能力佳，善于处理人际关系，能有效调动员工积极性。  
4、熟悉基本办公软件操作（如Excel、微信等），能完成数据统计与汇报。  
5、持有有效健康证，热爱餐饮行业，愿意从基层管理做起。  
6、年龄20-45周岁，能接受轮班制及节假日工作安排。

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