【岗位职责】
1、负责酒店餐厅及厨房所有餐具、厨具的清洗、消毒及保管工作,确保餐具清洁卫生、无油渍、无残留。
2、按规定流程操作洗碗机及消毒设备,定期检查设备运行状况,发现问题及时报修。
3、配合厨师及服务员完成餐具的分类、归位及摆放,保障用餐高峰期餐具供应充足。
4、负责洗碗间及周边区域的卫生清洁,保持地面、墙面、水池、工作台整洁干燥,及时清理厨余垃圾。
5、严格遵守食品安全卫生规范,执行“一洗、二清、三消毒、四保洁”的操作标准。
6、节约用水、用电及清洁用品,控制物料消耗,维护好清洗工具及设备。
7、完成上级临时交办的其他相关工作任务。
【岗位要求】
1、学历不限,工作经验不限,年龄不限,欢迎新人及再就业人员。
2、身体健康,无传染性疾病,持有有效健康证(可入职后办理)。
3、吃苦耐劳,手脚麻利,能适应长时间站立及高强度重复性工作。
4、有责任心,做事认真细致,注重卫生细节,服从工作安排与调度。
5、具备团队协作意识,能主动配合厨房及楼面完成高峰时段工作。
6、能适应排班制(含早班、中班)。
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你的综合竞争力排名为第
名