【岗位职责】
1. 负责酒店西点产品的制作,包括但不限于蛋糕、面包、甜点、饼干等日常出品,确保出品品质与口感符合酒店标准;
2. 根据季节或酒店主题,协助研发与创新西点品种,丰富产品线,提升顾客满意度;
3. 严格执行食品安全与卫生规范,确保操作间、设备及工具的清洁与消毒,保证出品安全;
4. 合理使用原料,控制成本,减少浪费,配合盘点库存并记录消耗数据;
5. 完成上级交办的其他相关工作,如协助摆盘、装饰及宴会甜品的准备与展示。
【岗位要求】
1. 热爱西点制作,对烘焙有浓厚兴趣;
2. 熟悉西点基础操作流程,具备一定的动手能力,有相关经验或持证者优先;
3. 工作认真细致,有责任心,能适应酒店后厨的工作节奏与轮班安排;
4. 具备良好的卫生习惯,服从管理,团队协作意识强;
5. 乐于学习新技能,愿意接受从基础岗位做起,共同成长。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名