工作职责:
监督厨房设备的使用准备情况
负责厨房货物的验收与贮存
监督厨房设备的清洁和储存情况
监督厨房的清洁
监督垃圾的运输
监督厨房布草的操作处理
保持厨房的卫生
清洁厨房和厨房设备
保持高度的个人卫生并在本部门贯彻执行
管理管事部的一切运作以达到最合适的部门开支
管理管事部的运作以达到卫生标准
协助餐饮总监和行政总厨设置管事部目标,发展战略计划,规章制度等
决定库存量,控制所有材料和设备的平均库存
与销售部经理和供应商联系,购买管事部运作所需用品
与会计部员工共同计算存货
联系工程部员工安排定期的保养与修理
有义务服从上级领导临时安排的工作及任务
任职资格:
至少3年相关酒店管事部经理工作经验
必须熟练掌握当地语言
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
海南清水湾洲际度假酒店,是洲际酒店集团于海南东南岸谱写的海岸诗篇。酒店静卧陵水清水湾旅游度假区,私享十二公里"会唱歌的沙滩"与苍翠海防林,以纯白与原木的低语,凝练"隽永·知性·优雅"的东方度假美学。InterContinental Resort Hainan Clear Water Bay — a coastal ode composed by InterContinental Hotels & Resorts along the southeastern shore of Hainan. Resting within the Clear Water Bay Tourism Resort in Lingshui, the resort privately commands twelve kilometres of the legendary "singing sand" and a verdant coastal forest, distilling an Eastern resort aesthetic of timelessness, intellect and elegance through the quiet dialogue of pure white and natural wood.七幢楼宇循"一轴两翼"徐徐展开,253 间海景客房与滨水别墅临海而栖;八座泳池、水疗与健身空间藏纳静谧时光,六处餐饮与宴会厅、多功能会议之所,自在承接盛大婚典、商务雅集与悠长假期。于此,每一次抵达,皆为自然与匠心共同收藏的从容。Seven buildings unfold along a central axis with two wings, where 253 sea-view guestrooms and waterfront villas dwell by the sea. Eight pools, a spa and a fitness sanctuary hold moments of stillness, while six dining venues, a grand ballroom and flexible meeting spaces effortlessly host celebrated weddings, refined gatherings and lingering holidays. Here, every arrival is a serenity quietly kept by nature and craft.