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【岗位职责】
1、负责景区内餐厅日常炉灶烹饪工作，确保出品质量、口味及摆盘符合标准，满足游客用餐需求。
2、根据季节变化与游客反馈，配合厨师长研发新菜品，优化现有菜单，提升餐饮特色与竞争力。
3、严格把控食材验收、储存及使用环节，合理控制成本，杜绝浪费，确保食品安全与卫生。
4、监督并指导厨工、切配等岗位工作，确保后厨操作流程规范，灶台及设备整洁有序。
5、定期检查炉灶、燃气、排烟等设备运行状况，及时报修维护，排查安全隐患，保障安全生产。
6、参与制定厨房工作计划，协助厨师长完成每日出餐任务，高峰期高效协调出品节奏。
【岗位要求】
1、中专及以上学历，烹饪、餐饮管理等相关专业优先，年龄25至45周岁。
2、具备5年以上炉灶/厨师工作经验，有景区、酒店或大型餐厅厨房工作经历者优先考虑。
3、熟练掌握滇菜、川菜或当地特色菜系的烹饪技法，能独立完成宴席及散点菜品制作。
4、持有中级及以上厨师职业资格证书，熟悉食品安全法规及厨房卫生操作规范。
5、责任心强，吃苦耐劳，具备良好的团队协作与沟通能力，能适应景区节假日及旺季高强度工作。
6、身体健康，持有效健康证，无不良嗜好及传染病史。
年龄要求：25-45岁 
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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景区/乐园--4A景区
100-499人
罗平县九龙瀑布旅游开发有限公司，位于云南省曲靖市罗平县，依托国家AAAA级旅游景区——九龙瀑布群，是一家专注于生态旅游开发与运营的综合型企业。公司现有员工100至499人，核心团队涵盖景区管理、游客服务、设施维护、市场营销及安全保障等专业领域，致力于为游客提供高品质的自然观光与休闲体验。九龙瀑布群素有“罗平十景”之首的美誉，景区内十级瀑布形态各异，气势恢宏，结合独特的喀斯特地貌与油菜花海，形成四季皆宜的旅游产品。公司秉持“保护优先、科学开发、永续利用”的原则，持续完善游览步道、观景平台、停车场、游客中心等基础设施，引入智慧导览、电子票务等数字化管理系统，提升运营效率与游客满意度。同时，公司积极开发研学旅行、民俗体验、户外拓展等多元化项目，拓展景区文化内涵与附加价值。在运营管理中，公司严格执行国家安全生产和环境保护标准，建立常态化巡检与应急响应机制，确保游客安全与生态平衡。企业还深度参与地方乡村振兴，通过就业带动、农产品展销、节庆活动等方式，促进社区共建。未来，罗平县九龙瀑布旅游开发有限公司将依托资源优势，朝着智慧化、生态化、品牌化方向持续升级，努力打造滇东地区标杆型山水旅游目的地。
