收藏 
微信
举报
【岗位职责】
1、全面负责厨房的日常运营管理，包括菜品制作、食材采购、库存管理等，确保厨房高效有序运行。
2、制定并优化菜单，根据季节变化和顾客需求推出新菜品，保持菜品质量和口味稳定。
3、监督并指导厨师团队，确保所有出品符合食品安全卫生标准，严格执行后厨操作规范。
4、控制厨房成本，合理安排食材使用，减少浪费，协助进行成本核算与预算。
5、负责厨房设备的日常维护与清洁，及时发现并排除安全隐患。
6、与餐厅前厅保持良好沟通，处理顾客对菜品的反馈，持续提升顾客满意度。
【岗位要求】
1、年龄18-50岁，学历不限，工作经验不限，有餐饮行业从业意愿者均可。
2、热爱烹饪工作，具备基本的烹饪技能和食品安全意识，能独立完成常见菜品制作。
3、具备良好的团队协作能力，能有效管理后厨人员，合理安排工作分工。
4、责任心强，能吃苦耐劳，适应餐饮行业快节奏工作环境。
5、有创新意识，愿意学习新菜品制作及成本控制方法。
年龄要求：18-50岁 
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
餐饮业--中式餐饮
1-49 人
武胜县沿口今喜小吃店是一家专注于中式传统风味的小型餐饮企业，现有员工20余人，门店位于武胜县沿口镇核心区域。我们以“地道川味、匠心传承”为核心经营理念，主营现做小吃、手工面点、特色卤味及季节限定汤品，所有食材均选用本地新鲜原料，坚持手工制作，拒绝预制菜品。店内招牌“今喜红油抄手”“老卤猪蹄”等产品深受周边居民及上班族喜爱，复购率长期保持在85%以上。企业成立至今，已稳定运营超过5年，积累了成熟的供应链体系与标准化出餐流程。我们注重食品安全与卫生管理，后厨实行透明化操作，定期接受市场监管部门检查。在人员培养方面，推行“师徒制”技能培训，为每位新入职员工安排资深师傅一对一指导，确保快速掌握岗位技能。未来一年，我们计划拓展外卖平台业务并增设一家社区分店，同时优化员工晋升通道，从基层岗位向店长、区域督导等方向培养人才。如果你对餐饮行业有热情、做事细致且适应快节奏工作环境，欢迎加入我们，共同打造让顾客满意的街头美食品牌。
