【岗位职责】
1、全面负责餐饮部的日常运营管理,制定并执行部门工作计划与经营目标。
2、监督餐厅、厨房及宴会服务的服务质量,确保符合酒店标准与客户期望。
3、设计并优化菜单结构,控制食材成本与库存,提升部门盈利能力。
4、组织员工培训与考核,提升团队服务技能与工作效率。
5、协调与前厅、客房等部门的配合,确保宾客用餐体验连贯顺畅。
6、处理宾客投诉与意见反馈,及时改进服务流程与菜品质量。
7、执行食品安全与卫生管理制度,定期检查厨房及餐厅环境,杜绝安全隐患。
8、分析销售数据与市场动态,制定促销策略,提升餐饮收入。
【岗位要求】
1、2年以上餐饮管理经验,熟悉餐运营流程,具备优秀的团队管理与成本控制能力
2、专业不限,学历不限,具备餐饮行业从业经验者优先。
3、熟悉餐饮服务流程、成本控制及食品安全规范。
4、具备良好的团队管理能力与沟通协调能力,能有效激励员工。
5、服务意识强,能够灵活应对突发情况并妥善处理客诉。
6、熟练使用办公软件及餐饮管理系统。
7、责任心强,工作严谨,能适应酒店行业弹性工作时间。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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北京首都机场空港中心智选假日酒店隶属于洲际酒店集团 IHG旗下中高端精选服务品牌‑智选假日。酒店坐落于首都机场空港片区,坐拥优越的临空区位,便捷通达首都国际机场,是机场商旅中转、商务出行、旅游宾客优选的国际品牌酒店。酒店正处于全面筹备开业阶段,规划客房总数 120 间,包含 86 间大床房、33 间双床房及 1 间套房。客房设计延续智选假日标准化品质,配备舒适寝具、高速无线网络等配套设施。酒店设有自助早餐厅、公共休闲区域,为宾客提供干净舒适、高效便捷、品质稳定的入住体验。酒店秉承智选假日 “明智之选” 的服务理念,以标准化运营、精细化管理打造空港片区高品质国际品牌住宿配套。现面向社会广纳英才,诚邀有志之士加入团队,携手共创酒店新篇章。