岗位名称：烧烤前厅服务员
 
直接上级：前厅主管
 
岗位职责
 
1. 餐前准备
按时到岗，完成开市准备工作：桌椅摆放、餐具摆放、检查水壶、蜡烛、蘸料、纸巾等物资补齐，做好环境卫生，核对台面备品，配合完成开市检查。
​
2. 接待引位服务
热情接待到店顾客，引导入座，递上菜单，讲解本店特色菜品、团购套餐、使用规则；提醒高峰期排队情况。
​
3. 点餐、传菜、上菜服务
认真记录顾客点餐需求，核对菜品、忌口；及时准确传菜、上菜，报菜名，做好招牌菜品话术介绍；跟进顾客追加主食、加菜需求，及时同步后厨、盯紧出餐进度，杜绝错单、漏单、传错菜。
​
4. 巡台与主动服务
定时巡台，主动添加茶水，询问顾客是否需要水杯；顾客饮用啤酒主动告知开瓶器位置；及时清理桌面垃圾，观察顾客需求，提前化解问题，降低客诉。
​
5. 结账核销工作
协助顾客结账，核对团购券、兑换券数量与平台使用规则，规范完成核销，严格遵守每桌券使用限制，避免核销纠纷。
​
6. 收台收尾工作
顾客离席后快速收台，清理桌面、回收餐具；收台完毕复查水壶、蜡烛等备品补齐，做好下一桌接待准备。
​
7. 客诉处理配合
遇到顾客不满第一时间上报主管，不私自与顾客争执，配合管理人员妥善处理客诉。
​
8. 遵守门店管理制度
在岗期间不得擅自空岗离岗，如需离岗必须提前报备；服从主管工作安排，参加门店服务、操作培训，严格落实门店各项服务标准。
​
9. 环境卫生维护
负责所属区域桌面、地面卫生，及时整理杂物，保持前厅整洁。

目前共有 位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第 名

用「最佳东方」APP扫一扫查看你的竞争力分析

还没有最佳东方APP？点击下载