【岗位职责】  
1、负责厨房日常食材的清洗、切配、分装及初步加工，确保符合卫生标准与出餐要求；  
2、协助厨师完成菜品制作，包括备料、调味、装盘等基础操作，保证出品质量与速度；  
3、维护厨房及餐具、设备的清洁卫生，定期进行消毒、整理与归位，确保后厨环境整洁有序；  
4、协助食材库存管理，包括原料分类存放、先进先出、及时报告短缺或临期物品；  
5、配合团队完成每日开档、收档工作，检查厨房设备安全及水电关闭情况；  
6、遵守食品安全规范及店内操作流程，做好个人卫生与岗位安全防护。  

【岗位要求】  
1、年龄、学历、工作经验不限，但有餐饮后厨工作经验者优先考虑；  
2、身体健康，持有有效健康证（可入职后办理），无不良嗜好；  
3、工作勤快、手脚麻利，能适应快节奏工作环境，具备基本的切配能力；  
4、责任心强，注重卫生细节，服从管理安排，具备团队合作精神；  
5、热爱厨房工作，愿意学习基础烹饪技能，长期稳定者优先。

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