【岗位职责】  
1、全面负责门店日常运营管理，确保餐厅服务、出品、环境达到高标准，提升顾客满意度。  
2、制定并执行门店销售计划与成本控制方案，完成营收、毛利及利润目标。  
3、统筹门店人员招聘、培训、排班及绩效考核，营造积极高效的团队氛围。  
4、监督食品卫生与安全，严格落实《食品安全法》及公司SOP标准，杜绝安全隐患。  
5、负责门店物资采购、库存管理及设备维护，降低损耗并确保物资供应及时。  
6、处理顾客投诉与突发事件，维护品牌形象，提升门店口碑与复购率。【岗位要求】  
1、本科及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先。  
2、2年以上餐饮门店管理经验，熟悉中餐或海鲜类餐厅运营流程者优先。  
3、年龄22-40周岁，身体健康，能适应餐饮行业工作节奏（含周末及节假日）。  
4、具备优秀的团队领导力、沟通协调能力及抗压能力，擅长数据分析和成本控制。  
5、熟悉网络推广及营销

大连中餐老店，根据市场发展欲逐渐转型为更受年轻人喜欢的餐饮模式，餐厅规模1500平，需要一位具备管理和培训能力，有网络营销经验的餐饮总监。