【岗位职责】
1、全面负责餐厅的日常运营管理，确保服务质量、菜品质量及环境卫生符合公司标准。
2、督导并协调服务员、传菜员等岗位工作，合理排班，提升整体工作效率。
3、处理宾客投诉及突发状况，维护餐厅秩序与客户满意度。
4、协助制定并落实员工培训计划，提升团队服务意识和专业技能。
5、监督食材及物料的申领、使用与盘点，控制运营成本及损耗。
6、执行公司各项规章制度及安全规范，确保餐厅安全生产。
7、配合上级完成其他临时性工作安排。

【岗位要求】
1、具备良好的沟通协调能力及团队管理意识，能有效调动员工积极性。
2、责任心强，工作细致，能适应快节奏工作环境。
3、具备基本餐饮服务知识，有餐厅领班或主管经验者优先考虑。
4、无不良记录，品行端正，身体健康，持有效健康证。
5、能接受轮班制工作（含周末及节假日）。

兰欧酒店晋阳街店，是尚美数智旗下全国首家兰欧5.0标杆门店，建筑面积约7000mi，门店依托品牌创新优势，聚焦商旅需求，主打高效、舒适、精致的入住体验，配套健身房、洗衣房、免费停车场，还提供免费接送站、拼车送机服务。位于太原高新区学府产业园平阳南路 29号，是集旅居、餐饮、会议、健身、休闲于一体的中高端艺术商旅酒店。酒店内设餐厅兰欧家宴|雅堂，坚守匠心品质，甄选应季鲜材、遵循古法烹饪，兼顾风味传承与创新。早餐现做现烹，主打多款山西特色小吃;中晚餐供应本土小炒及门店招牌菜品，多元美味满足食客需求。