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【岗位职责】
1、负责铁板烧菜品的现场制作，包括食材预处理、调味及烹饪全过程，确保出品符合标准化要求。
2、根据顾客需求进行个性化烹饪服务，如掌握火候、调味偏好调整，提升用餐体验。
3、严格管理食材库存，控制食材损耗，每日盘点并记录，保证食材新鲜及安全。
4、维护铁板烧操作台及周边区域的清洁卫生，每日进行设备消毒与维护，符合食品安全规范。
5、配合后厨团队完成新菜品研发及改良，提出合理化建议，协助制定标准化流程。
6、协助培训新员工铁板烧操作技能及服务流程，确保团队整体水平。
【岗位要求】
1、高中及以上学历，年龄22-45岁，持有有效健康证。
2、具备2年以上铁板烧实操工作经验，熟悉铁板烧各类食材特性及烹饪技巧。
3、熟练掌握铁板烧设备的操作与日常维护，能独立处理常见故障。
4、具备良好的沟通能力和服务意识，适应餐饮行业高强度工作节奏，能接受倒班。
5、工作责任心强，注重细节，有团队协作精神，能严格遵循食品安全及卫生管理制度。
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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餐饮业--西式餐饮
1-49 人
琼海市三河美岸餐饮管理有限公司是一家专注于西式餐饮服务的中小型企业，现有员工规模1-49人，总部位于海南省琼海市。公司主营西式简餐、咖啡轻食、烘焙甜品及特色饮品，以“品质、创新、服务”为核心经营理念，致力于为本地消费者及游客提供融合国际风味与本地特色的餐饮体验。公司旗下门店选址注重临河景观与休闲氛围，装修风格现代简约，强调用餐环境的舒适度与美学设计。菜单由资深西餐厨师团队研发，精选进口与本地优质食材，严格把控食品安全与出品标准，同时定期推出季节性限定菜品以满足多元口味需求。作为成长型餐饮品牌，公司注重团队协作与人才发展，为员工提供系统化的培训体系、清晰的晋升通道以及具有竞争力的薪酬福利。我们倡导开放、高效、尊重的工作文化，鼓励员工参与菜品创新与服务优化。三河美岸餐饮管理有限公司以精细化运营和顾客满意度为导向，逐步建立品牌口碑，计划在未来拓展门店网络与线上外卖业务。我们诚邀热爱西餐行业、具备服务意识与责任心的伙伴加入，共同打造海南地区具有影响力的西式餐饮品牌。
