【岗位职责】
1、在厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。
2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向领班、主管汇报。
3、按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。
【岗位要求】
1、同等行业2年以上工作经验。
2、熟悉西餐的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。
3、了解食品卫生法。
4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。
5、一定的文字语言表达能力。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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汕头濠江假日酒店地处濠江区核心区位,是当地极具代表性的地标酒店。客房视野开阔,推窗即揽山海风光,静观日出日落,尽享自然景致。酒店交通四通八达,周边集聚商业、金融与旅游资源。毗邻汕头站、汕头南站与沈海高速,近巨峰寺、青云岩风景区,距离海滨浴场仅 5 公里;高铁站约 15 分钟车程可达,前往机场约 40 分钟,去往市区各大景点、商业商圈出行十分便捷。酒店配备地面 + 地下大型停车场,设有充电桩,充分适配自驾旅客。住客既可沉浸式饱览濠江山海盛景,也可便捷探访小公园,感受汕头民国骑楼建筑文化。酒店专为家庭游客打造亲子玩乐区域,设有儿童游乐中心、大型泡泡池,带来欢乐的亲子游玩体验。酒店打造特色疗愈休闲空间,可体验冥想、瑜伽、抄经、汉服换装,慢享微度假,放松舒缓身心。餐饮品类丰富齐全:可以品尝正宗潮汕早茶点心,品味地道潮汕味道;西餐厅供应精致西式餐食;大堂酒廊提供香醇咖啡与特色鸡尾酒,兼顾多样用餐喜好。酒店三楼配置 VIP 包厢及专业宴会厅,硬件设施齐全,可承办商务宴请、大型会议、主题宴会等各类活动。无论是商务差旅、观光旅游、举办会务,还是休闲康养度假,汕头濠江假日酒店都是理想的下榻选择。