【岗位职责】
1、负责酒店早餐菜品的制作与出品,涵盖中式热菜、面点、粥品及西式简餐等,确保口味与卖相符合标准。
2、根据每日客流量提前备料,合理控制食材成本,减少浪费,保证库存新鲜度与充足供应。
3、严格执行食品卫生安全规范,负责操作台、厨具及灶台的日常清洁与消毒,确保后厨环境符合卫生要求。
4、定期检查、维护厨房设备及工具,发现故障及时报修,保障早餐出品效率。
5、配合餐厅餐台补餐与菜品摆放,及时响应特殊饮食需求(如素食、过敏者等)。
6、协助主管完成食材验收、入库登记及月度盘点工作,反馈菜品质量与客诉意见。
【岗位要求】
1、需具备实际烹饪能力,持有效健康证。
2、熟悉早餐常见中西餐品制作流程,能独立完成备餐、出餐及收尾工作。
3、注重个人卫生与食品安全意识,工作细致认真,具备良好的时间管理能力。
4、吃苦耐劳,能适应早班作息(一般5:00-13:00左右),团队协作意识强。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
蒙太奇酒店管理公司是深耕日照的综合性酒店管理公司,集酒店投资、开发、工程建设、运营管理服务于一体,自有品牌TO 蒙太奇酒店已开业三家,目前运营管理酒店面积超50000平、客房约五百间、餐饮面积约7000平 。坚守“商业为善,同力共生”的企业文化,匠心打造蒙太奇空中酒店、蒙太奇园林酒店、蒙太奇国际酒店三大标杆产品,覆盖云端旅居、园林度假、国际商务奢享全场景,是日照本土极具影响力的高端酒店品牌。公司把建筑美学、生态运动、高端服务融为一体,坚持与城市共生、与用户共生、与员工共生。随着三大酒店稳步运营发展,平台规模持续扩大,我们重视每一位员工成长,提供完善的薪酬福利、清晰的晋升通道、系统的岗位培训,多门店多岗位可供选择。在这里,你可以与优秀团队并肩,收获专业能力提升,实现个人价值。诚邀热爱酒店服务行业的你加入蒙太奇,携手共赴山海,与品牌共同成长!