1、负责厨房日常食材清洗、摘拣、切配,做好餐前所有备菜工作,配合厨师完成出餐。
2、负责厨房厨具、操作台、地面卫生清洁,做好餐后收尾、垃圾清理、食材收纳归位。
3、协助食材验收、冷藏冷冻分类存放,严格遵守食品安全规范,杜绝食材浪费、变质。
4、维护厨房设备整洁,简单维护保养,服从厨师长安排,配合高峰期出餐、打杂工作。
5、严格遵守酒店卫生制度、消防安全制度,保持后厨干净整洁、规范有序。
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石家庄荟庭酒店管理有限公司是一家专注于中档有限服务酒店运营与管理的企业,公司规模为1-49人,隶属于石家庄本地酒店行业。公司主营中档酒店项目的投资、筹备、运营及品牌管理,致力于为商务差旅及休闲旅客提供兼具品质与性价比的住宿体验。公司旗下酒店均选址于城市核心商圈或交通便利区域,客房设计简约现代,配备高速WiFi、舒适床品、独立卫浴及基础办公设施,同时提供24小时前台、洗衣、行李寄存等有限但高效的服务,并配套简餐餐厅、自助洗衣房等实用性设施。通过精简服务流程、优化运营成本,公司在保证基础品质的前提下,将房价控制在合理区间。团队核心成员拥有多年连锁酒店及单体酒店管理经验,熟悉中档酒店从筹建到运营的全链条流程,在房源收益管理、OTA渠道运营、客户满意度提升及成本控制方面具备成熟方法论。公司实行扁平化组织架构,强调快速决策与高执行力,注重员工培训与职业发展。未来,石家庄荟庭酒店管理有限公司将持续深耕石家庄及周边区域,通过品牌化、标准化的管理模式,逐步扩大托管和加盟业务,致力于成为区域内中档有限服务酒店领域的专业运营商。