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【岗位职责】
1、负责中式面点（如包子、馒头、饺子、面条、烙饼等）的制作与出品，确保口味、外形符合公司标准。
2、根据每日订单或客流动态，合理规划面点生产数量，控制食材损耗，保证供应充足。
3、严格遵循食品安全与卫生规范，做好操作间、工具及设备的清洁消毒工作。
4、参与面点新品研发与试制，协助主厨优化配方及工艺流程。
5、定期盘点面点原料库存，及时上报补货需求，确保物料正常运转。
6、配合厨房其他岗位完成高峰时段协助工作，保持整体出餐效率。
【岗位要求】
1、学历、工作经验不限，品行端正，责任心强，热爱面点制作。
2、熟悉中式面点基础制作流程（如和面、发酵、调馅、成型、蒸/煮/煎等），有实际动手能力。
3、具备良好的食品安全意识，能严格执行餐饮卫生标准。
4、工作勤快、吃苦耐劳，适应餐饮行业排班及节假日加班安排。
5、有团队协作精神，服从工作调配，沟通顺畅。
6、持有效健康证优先（无证者可先面试，入职前办理）。
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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餐饮业--西式餐饮
1-49 人
云南荷洲餐饮管理有限公司，成立于云南省，专注于西式餐饮赛道，是一家小型精品餐饮企业（员工规模1-49人）。公司以经营西式简餐、手工烘焙、特色饮品及定制宴会服务为主，核心定位为“本土化西餐体验”——即在不失正统西餐工艺的基础上，充分融入云南本地优质食材与风味元素。团队配置方面，公司拥有经验丰富的主厨团队与前厅服务骨干，所有核心岗位均实行标准化培训与考核机制。厨房严格遵循食品安全与卫生管理规范，确保出品的每一道菜品兼具口感与品质。门店装修风格偏向轻奢简约，注重营造温馨、舒适的用餐氛围，适合商务简餐、朋友聚会及家庭小聚。在企业运营层面，荷洲餐饮坚持“口碑驱动增长”，不盲目追求门店数量，而是通过深耕单店模式打磨产品与服务流程。公司设有完善的员工晋升通道与薪酬体系，定期组织技能培训与新品研发研讨会，鼓励员工提出创意提案，并将其转化为实际菜单或服务优化项目。未来规划上，公司计划在三年内于昆明主城区开设2-3家连锁门店，并逐步建立中央厨房与供应链管理系统，以支撑规模化扩张。同时，荷洲餐饮愿与认同西餐文化、具备服务意识、追求长期职业发展的行业人才共同成长，为本地西式餐饮市场注入新的活力。
