岗位职责
        1、全面负责餐厅整体运营管理、团队建设、成本管控与包房接待等，对餐厅经营业绩与盈利结果负责。餐厅全盘运营管理 全面负责餐厅日常整体运营管理，统筹人员排班、物资采购、库存管控、现场调度，保障门店高效有序运转；监督维护门店环境、出品品质，保障门店各环节流程落地。
        2、制定餐厅整体经营目标，制定商务餐拓客、增收执行方案，带领团队完成营收业绩；专项策划商务宴请营销活动：企业年会、商务洽谈宴、客户答谢宴、团建套餐等，设计差异化商务套餐、充值储值、长期合作协议等营销产品；主动挖掘周边企业、政企单位潜在商务客源，线下上门拓客、线上渠道联动推广，收集市场商务用餐需求与竞品信息，定期复盘商务销售数据，优化拓客策略；
        3、负责商务客户全流程对接，对接政企、商务洽谈客户，建立完善商务客户档案，常态化维护高价值大客户关系；统筹高端商务包房全流程接待标准，定制商务宴请、洽谈、团建专属用餐方案，把控餐前布置、席间服务、餐后回访，提升商务客户复购与转介绍；
        4、服务品质与客诉管理 搭建并落地餐厅服务标准与作业流程，严格把控服务质量，保障顾客用餐体验；妥善处理顾客投诉、反馈，维护客群关系，做好高价值客户维护。
        5、成本财务与风险管控 掌握餐饮财务基础，负责门店预算编制、成本核算、利润分析，落实成本管控，提升门店盈利能力；管理门店资金、现金收付、账目核对、费用报销，保障门店财务安全；具备风险意识，评估、防范经营风险，遇到突发紧急事件快速决策处置，保障门店稳定运营。
        6、团队搭建与人力管理 负责门店人员招聘、岗位配置、员工培训、工作指导、激励考核；搭建团队氛围，根据员工特长合理分配岗位，打造高凝聚力、高执行力的门店团队；有新店筹备、快速搭建门店团队能力优先。
        7、对外协同与其他工作 维护门店对外合作关系，做好门店业务宣传；完成上级交办的其他经营管理相关工作。

任职要求
        1.大专及以上学历，餐饮管理相关专业优先；25-40岁，形象气质佳，职业素养良好。
        2.3年及以上会所/餐饮门店全盘管理经验，有餐饮经理实操经历，有完整门店经营管理成功案例，具备营销经验优先。
        3.熟悉餐饮全流程运营；精通成本管控、数据分析，熟练使用办公软件；具备市场营销能力，优秀的沟通协调、突发事件处理、决策应变能力。
        4.综合素养：责任心强，抗压能力强，工作积极主动；擅长团队搭建、员工培训与团队氛围建设；具备优秀风险意识，有较强结果导向思维。


经验要求：3年以上餐饮全盘管理经验
薪资范围：4.5K-7K
休假：月休6天，调休制
社保：购买五险
工作地点：武汉东西湖区乾能花园酒店1楼

酒店位于武汉地铁6号线东西湖区金海工业园路3号院内综合楼1-7层。       餐饮（食堂、早餐自助餐、中餐）和住宿一体。酒店环境优雅，服务热情。