需要有黑珍珠 米其林餐厅相关经验

岗位职责

1. 统筹前厅整体运营，负责接待、等位、结账等现场管理，合理调配人员，应对客流高峰，保障门店正常运转。

2. 执行服务标准，监督员工礼仪规范，巡场把控服务质量，提升顾客体验。

3. 负责前厅团队管理，排班考勤、新员工培训带教、绩效考核，稳定团队。

4. 处理顾客投诉及各类突发状况，维护客情，做好问题复盘。

5. 管理前厅环境卫生、物料耗材、消防安全，控制物资损耗。

6. 对接后厨及各部门，完成门店经营指标。

任职要求

1. 有餐饮前厅管理经验，熟悉门店前厅全套工作流程。

2. 具备较强现场管理、客诉处理能力，抗压能力强。

3. 善于带团队，沟通协调能力良好，执行力强。

4. 服从门店工作安排，能接受轮班制。

众:代表了“儒释道”思想，意为真善美;飨:同“享”，意为以酒食款待人;汇:意为海纳百川，千汇万状;是厦门众飨汇餐饮管理有限公司秉持的文化理念，致力于提供先进的餐饮发展模式、健全的售后服务及以人才为核心的多品类管理体系。创新、温暖、赋能，企业致力于通过城市生活的大旅游模块，扎根海滨城市福建厦门;也期待如名称寓意为城市生活提供更美好、更多维度的生活方式。